今日の夕食も鍋を作るよ。
スーパーで水菜が安かったので、今夜は豚肉と水菜のはりはり鍋を作ります。
豚肉は切り落としを使うぜ。安いから。
作り方は至って簡単。

1. 土鍋に水張って昆布を入れて出汁を取る。
2. 水菜をてきとーな長さに切る。
3. 土鍋に日本酒を入れて火にかける。
4. そろそろお湯が沸くかな、くらいのところで昆布を取り出す。
5. 沸騰したら1分くらい放置してアルコールを飛ばす。
6. さあ、豚肉と水菜をしゃぶしゃぶの要領で投入だ。

火が通ったら味ぽんでいただきましょう。
薬味は柚子胡椒がオススメ。
柚子の香りがステキです。

今夜は一人鍋を作るよ。
一人鍋といえば、これ。

エバラのプチッと鍋、とんこつしょうゆ味を投入するぜ。

具材は豚肉の切り落としともやしのみ。
実にシンプルですが、一人鍋なんてこんなもんで十分だよ。

シンプルに火にかけること10分。
無事に完成です。
灰汁とかは気にしない。どうせ一人鍋だし。

〆は焼きそば用の蒸し麺を投入です。
鍋つゆがとんこつしょうゆ味なので、ラーメン感覚で食べられてステキ。
麺は30秒程度レンジで温めるとほぐれやすくなるよ。
以上、大満足の一人鍋でした。

ここのところの夕食が、寄せ鍋→キムチチゲと来たので、今夜も一人鍋作るよ。
今夜の鍋はこれだ。

シンプルに豚肉と小松菜の常夜鍋を作りました。
出汁は昆布と日本酒のみ。

味ぽんでいただきます。
が、今回はさらに秘密兵器、柚子胡椒を投入。
柚子の香りと唐辛子の辛さがいいインパクトになって食が進みすぎるので危険危険。
最後はマロニーちゃんで〆。
大満足の一人鍋でした。

今日は三鷹台が誇るスーパー、小田急OXでキムチチゲ一人前をゲットしたぜ。
一緒にもやしも買って来た。野菜重要。

土鍋に移植してみた。
やっぱり鍋は土鍋に限りますね。

煮込んで無事に完成デス。
鍋スープがだし汁で、入れるキムチの量も少なめなのでマイルドな味わいです。

〆は付属してきた中華麺を投入。
大変美味しくいただきました。

今夜は寄せ鍋。
久我山のサミットで一人用の寄せ鍋セットが半額になっていたので買って来た。

アルミ鍋で作るのは悲しいので、土鍋に移して作るよ。
一緒に冷蔵庫に眠っていたもやしも投入。

無事に完成です。
エビの赤さが素敵デス。
〆はマロニーちゃんを煮込むという残酷プレイをとり行いました。

今夜はこいつで一人鍋だ。

プチッと鍋とんこつしょうゆ。

具は豚肉切り落とし、もやし、ニラ。
ニラを切るだけの簡単クッキングとなっております。

煮立ちだすと広がるとんこつ臭が食欲をそそります。

大変美味しくいただきました。

今日は肉の日! 29日だけにな。
ということで、奮発して牛肉を喰らうよ。

ヒャッハー、肉だー。
もちろん牛だぜ。
ま、スーパーの特売で買って来たやつだけどな。

安い肉でも大丈夫。
安い肉でも美味しくなるステキなアイテム、焼肉のたれで美味しくいただきました。