今日はお仕事で外回り祭りが勃発し、朝に吉野家で朝定食を食べて以来なにも口に出来なかった orz
我らが三鷹台に帰り着いたのも夜遅く、そんなに食べるものに選択肢なし。
ということで、駅前の麺処ほんわかへ行ってみると、今週金曜まで天理ラーメンが500円とな。
ということは、もちろん頼まなければいけない。

500円でいただく天理ラーメンだ。
仕事で荒んだ心を癒してくれる適度な辛さがたまらない。
500円だけど、いつもどおりに麺大盛り or ごはん無料サービスもちゃんとあるので、麺大盛りにしてしまったのはここだけの秘密だ。

今夜はこんなものをスーパーでゲットしてきた。

ジンギスカンだー。
まさにこどもの日にふさわしい夕食だ。

フライパンにもやしを敷いて、その上にラム肉を乗せて蒸し焼きにするよ。
火が通った肉からいただく。
既に味はついているのでそのままでいけるぜ。
ラム肉はいいね。もっと流通してくれればいいのに。
北海道がうらやましい限り。

今日から連休という方も多いのではないか。
そんな土曜日なのに、朝からのどが痛くて微熱がある。
仕方がないので行きつけの病院でのどの消炎剤と熱冷ましのカロナールもらって来て、おとなしく寝ていたのだが、もう夜。
なんか食べておこうと食料のストックを漁っていたら、こんなものを発見した。

スーパーの九州フェアの時に買っておいた、皿うどん。
幸いなことに食欲はふつーにあるので、今夜はこいつを食べよう。

中身は皿うどんらしいパリパリ麺とスープの素。
作り方は簡単。

1. フライパンで野菜・肉・魚介類を炒める。
2. 水に溶いたスープの素をフライパンに投入。
3. スープにとろみが付くまで煮込む。
4. とろみが付いたらパリパリ麺の上にかけて完成。

冷蔵庫にもやしが、冷凍庫に冷凍アサリがあったので、具はこの2つで行くぜ。
ということで、サクッと作ってみた。

なかなか立派な皿うどんに見えるね。具はもやしとアサリだけだけど。
そして皿うどんにはやはりこれ、ウスターソースをかけて美味しくいただいたぜ。

今日の夕めしは自炊しようかと思ってたけど、なんか疲れたので、松屋で済ますよ。
ということで、頼んだのはこちら。

牛めし並と野菜サラダ。合わせて480円也。
牛めしはプレミアムの方ね。
プレミアム牛めしに付いてくる黒胡椒焙煎七味はたまらなく美味いので、これ単体で売ってくれないかな? 松屋さんよ。

明日はなんとか休めそうなので、今夜は贅沢に行くぜ。
今夜のディナーは三鷹台の洋食屋さん、タリアテルでいただきます。

季節のメニュー、キャベツとアンチョビのスパゲッティ、サラダ付き。1000円也。
春キャベツの甘さと、アンチョビの野趣あふれる感じがよく合わさって美味でございます。
実にオススメな一品デス。
白ワインもデキャンタで頼んで、休日前のディナーを堪能いたしました。

暑かったり寒かったり、毎日コロコロ気温が変わりすぎだ。
そして、今夜は寒い。冬か?!
こんな夜は鍋にするに限るぜ。

ということで、早速土鍋に水を張り昆布を入れて出汁を取るぜ。
出汁を取っている間に、スーパーで鍋の具をゲットしてくるぜ。

今夜は水菜が安かったので、豚肉と水菜ではりはり鍋だ。
しゃぶしゃぶの要領で豚肉と水菜に火を通して、味付けポン酢でいただくだけのシンプル鍋だ。
味付けポン酢はヤマサの昆布ぽん酢がお気に入りだぜ。

今日は朝イチで歯医者に行って麻酔を打たれてしまい、お腹が空いてもなにも食べられないという地獄…
ようやく昼過ぎに麻酔が切れてきたのでランチだ。

• チリ産銀鮭甘口の粗挽き胡椒焼き
• 麦飯
• みそ汁
• コーンミックスサラダ
• 味のり

塩分を抑えるため、銀鮭に粗挽き胡椒を振りかけてフライパンで焼いてみた。
鮭には胡椒もよく合うよ。
ま、フツーにムニエルとかソテーにするからな、鮭。胡椒が合わないわけがない。
あと、焼いた鮭を皿に移す時に形を崩してしまったのは気にしない。
自炊なんてそんなもんだ。