今日のランチはラーメン・ぎょうざの黄金コンビ。
渋谷道玄坂の幸楽苑で中華そばとぎょうざをいただきました。
実に安定のコンビを堪能したランチでございました。

時は11時過ぎ、所は渋谷道玄坂。
ちょっと時間は早いけどお昼にしましょう。
ということで、今日のランチは丸亀製麺へ。
頼むのはかけうどん並に豚天とキス天です。

うどんには天かすとゴマをたっぷり。
あとは一味があれば、なのですが、丸亀製麺には七味しか置いてないのだ。残念。

手前が豚天、奥がキス天。
肉と魚を同時に味わう贅沢を味わいました。

せっかく新しい土鍋を買ったんだから、今夜も鍋。
今回は常夜鍋作るよー。
出汁は昆布と日本酒のみ。
具材も豚肉と小松菜のみと実にシンプル。
今回はつけダレをめんつゆにしてみた。
しゃぶしゃぶ同様、常夜鍋にも合うね、めんつゆ。
実に万能選手っぷりが頼りになるね。

今日のランチは吉野家へ。
頼んだのは牛丼並に生野菜サラダセット。
あわせて400円でございます。
吉野家の牛丼はたまに食べるぶんには美味しいよね。

早速新しい土鍋を活用させましょう。
ということで、鍋の王道、寄せ鍋を作るよ。

アメリカ産甘塩タラに白菜、絹豆腐、そして鍋の隠れた主役マロニーちゃんを投入。
スープはめんつゆを10倍に薄めてたっぷりと投入して、あとは煮込むだけ。
鍋はお手軽でいいですね。

沸騰して、全体的に火が通ったら、美味しくいただきましょう。
嗚呼、やはり寄せ鍋は鍋の基本ですね。
これからの季節にふさわしい、身体が温まる鍋となりました。

amazonからこんなものが届いた。
早速開けてみましょう。

新しい土鍋が届いたよ。
パール金属の土鍋6号華さくらでございます。
1000円ちょっとで買えるステキ土鍋です。

土鍋の最初の儀式は目止め。
これしないと、すぐ土鍋は壊れちゃうよ。
水を張った土鍋に白米をひとつかみ投入して中火で煮込む。
沸騰したら弱火で1時間は煮込み続けます。

十分煮込んだら火を消して、後は放置。
冷えるまで待って、中身は捨てて綺麗に洗って自然乾燥。
これで準備OK。
たっぷりと鍋を堪能できるぜ。

今日のお昼もパスタパスタ。
キユーピーのパスタのためのオイルソースガーリック&赤とうがらしサマサマです。
今日はキャベツとハムをこいつで炒めてみたぜ。

キャベツがしんなりして、ハムに焼き目がついたら、レンジでチンしておいたパスタを投入。
よく和えれば出来上がり。

ジャーン、キャベツとハムのスパゲッティ。
野菜もしっかり摂れるステキなスパゲッティでございます。

そして、なぜかインスタントのみそ汁も。
きっと健康になれるはずッ…