ひるめし」カテゴリーアーカイブ

湯煎 銀鮭の塩焼き


さて、今日のランチは魚分を補給すべく、セブン・イレブンで買ってきた湯煎で作る銀鮭の塩焼き。
そして、野菜分も補給すべく、レンジでチンした蒸し野菜だぜ。
蒸し野菜にちょっとだけ味ぽんを垂らして食べるのが最近のお気に入り。
野菜は雪国やさい革命半パック分だ。


みそ汁にも蒸し野菜をぶち込んで具だくさんだぜ。
ごはんは十六穀米を美味しくいただきました。

サンマの蒲焼きの卵とじ


今日のランチは何にしよーかなーと考えつつ台所にあるものを眺めていたらサンマの蒲焼きの缶詰が目に付いたので、今日のランチはこれに決めた!
ということで、サンマの蒲焼きの卵とじを作ってみました。
作り方は簡単。

  1. フライパンを暖める。
  2. フライパンにめんつゆを大さじ2杯くらい入れる。
  3. さらに、サンマの蒲焼きの缶詰の中身をフライパンにぶちまける。
  4. つゆが煮立ち始めたら、溶き卵を流し込む。
  5. 卵がお好みの硬さになったら完成デス。

こいつと蒸し野菜、十六穀米、みそ汁でランチでございました。