今夜はスーパーで春キャベツが特売だったので、こいつを使って夕飯を作るよ。
キャベツとニラ
と豚肉
を土鍋
で蒸すよ。
キャベツ、ニラ
、豚肉
、そしてキャベツ
と重ねていき、上から日本酒を振りかけて、蓋をして火にかけるだけの簡単料理デス。
キャベツがしなっとなったらかき混ぜて、豚肉
に火が通っているのを確認。
味付けポン酢をつけて美味しくいただきましょう。
今回の味付けポン酢はこれだ。
100均でゲットしてきたことは秘密だ。
「ゆうめし」カテゴリーアーカイブ
コメントを残す
キャベツだらけのしゃぶしゃぶ
ベーコンともやしのスパゲッティ
ツナ缶ともやしで蒸し鍋
キムチチゲ
豚肉と水菜のはりはり鍋
貝汁
唐突に春のあさり祭り勃発。
今夜は貝汁を作るぜ。
決してスーパーであさりが特売だったからじゃないとお断りさせていただきます。
砂抜きしてキレイに洗ったあさりを鍋で火責めの刑に処します。
アクはテキトーにとればいいんじゃないかな。
めんどくさければとらなくていいんじゃない、アク。
お湯が沸き、あさりの殻が開いてお湯が白濁してきたら火を止め、インスタントみそ汁を投入。
インスタントみそ汁はもちろん減塩のやつだ。
手抜き上等な貝汁の完成でございます。
アサリから出たエキスが滋養分あふれるステキ一品デス。
貝汁だけでは虚しいので、近所のスーパーで買って来た焼き鳥をレンジでチンして麦飯の上にぶちまけて美味しくいただきました。
あと、野菜ジュースも飲んだので野菜分もきちんと摂取しているハズ…