今年もこの季節がやって来ました。

エバラのプチッと鍋がスーパーの店頭に並ぶようになりました。
ということで、さっそく買って来たよ、エバラのプチッと鍋。
今夜はこいつで寄せ鍋だ。

豚肉切り落とし、もやし、豆腐で寄せ鍋にします。
もちろん、出汁はエバラのプチッと鍋、寄せ鍋を投入します。

無事に完成デス。
まさにプチッと鍋さまさまでございます。
鰹と昆布のハーモニーが素晴らしすぎます。

〆は冷凍うどんを投入。
大満足の一人鍋でした。

日曜の昼下がりにふさわしいランチを食べようとストックを漁っていたところ、こんなものを発見しました。

イナバのチキンとタイカレー、グリーン。
イナバの缶詰タイカレーシリーズですね。

冷凍していた麦飯、テキトーに思いついたゆで玉子で作ってみた。
この手抜き感が日曜の昼下がりにふさわしいですね。

ということで、今日のランチはグリーンカレーとキャベツミックスとなりました。

今夜は一人鍋だ。
昆布でしっかりと出汁を取ります。

スーパーでゲットした鶏つみれ。
今夜の主役はキミだ。

鍋の脇役には水菜と油揚げ。

ということで、今夜は鶏つみれの水炊きを作るよ。
昆布出汁がたっぷり出たスープに、さらに日本酒を追加。
沸騰してアルコールが飛んだら鶏つみれを投入だ。
鶏つみれに火が通ったら、水菜と油揚げを入れて、さっと湯がいて完成だ。

味付けポン酢と一味唐辛子で美味しくいただきました。

今日の朝食は鮭を食べるよ。
宮城県産銀鮭甘口の塩焼き、麦飯、ほうれん草入りみそ汁、焼のり、キャベツミックスでございます。
定番中の定番な朝ごはんですね。

鮭はフライパンで焼いたけど、なかなかいい感じに焼き上がりました。
フライパンで魚を焼くスキルが無駄に上達している模様デス。

今日のランチはこれだ。

一人暮らしの強い味方、冷凍食品。
買い置きしてあるトップバリュのおかずのワントレーシリーズ、今回は若鶏ももトマト煮込み風セットを作るぜ。
まあ、作ると言ってもレンジでチンするだけですけどね。

レンジで5分で無事に完成デス。
右下がなかなか謎の物体ですが、バジルソースをかけたじゃがいもでした。

今日のランチの全貌。
ごはんはちゃんと麦飯だよ。

毎度おなじみのインスタントみそ汁ですが、今回は冷凍ほうれん草も一緒に入れて作ったら、なかなかにいい感じに出来上がりました。
冷凍ほうれん草はセブンイレブンで100円で売ってるヤツです。
お手軽に野菜摂取量を増やせてオススメです。

近所のスーパーで北海道フェアなるものが行われており、興味本位で覗いてみると、ジンギスカンのタレ付きの生ラム肉を打っており、気が付いたら買っていた。
恐るべしジンギスカンの魔力。
ということで、今夜はジンギスカンだ。

ジンギスカン用の鍋などあるわけないので、フライパンで焼くよ。
もやしをサッと炒めて、その上にラム肉を投入。
後はじっくりと焼きましょう。

ラム肉に火が通ったら完成。
肉から出た脂でもやしもパリっと焼けておいしいよ。

付属してきたジンギスカンのタレで美味しくいただきました。
もっと手軽に羊肉が手に入るなら毎週でも食べるんだけどなあ、ジンギスカン。

一日の活力、朝ごはん。
今日は時鮭甘口に粗挽き胡椒を振りかけて焼いてみた。
やっぱり朝には鮭ですね。
さて、お仕事がんばるよ～。