今日もお腹の調子が今ひとつ。
こんな時には鍋焼きうどん。
消化によく、お腹も温まるステキな一品ですね。
ということで、今日のランチはこちら。

みんな大好き五木食品の鍋焼えび天うどん。
久我山のサミットで105円で特売にかかっていた時に買い占めておいたものだ。

サクッと完成。
栄養不足を補うべく玉子を落としてみたぜ。
これできっとお腹の調子を取り戻せるはずッ…

今日は朝からお腹の調子が悪いので、ランチは雑炊を作ろうと思います。
そして、冷蔵庫には賞味期限が迫るチリ産銀鮭甘口があります。
ふむ、これは有効活用しないといけませんね。
ということで、銀鮭はこうしてやった。

レンジで魚が焼ける不思議な皿で、レンジで鮭を焼いてやった。
こいつを雑炊にぶち込んでデラックスな雑炊にしてみたぜ。

まあ、見た目はさっぱり代わり映えしないんですけどね。

10月なのです。
10月になってもやっぱり鍋なのです。
ということで、今夜はこいつを作るぜ。

じゃーん、寄せ鍋だぜ。
鍋の基本はやっぱり寄せ鍋ですね。
今回はアメリカ産甘塩タラを使うぜ。

煮立ったら、火の通ったものからおいしくいただきましょう。
鍋物は具材に必ず火を通すから、食中毒とか寄生虫とか気にしなくて済むのがいいですね。
今回は〆でマロニーちゃんを投入してみたよ。
うどんとか中華麺に比べて大変ヘルシーで健康的だね。
さすがマロニーちゃん。

9月最後の日。
こんな日には鍋を作りましょう。
ということで、久我山のサミットで豚肉かたロースと小松菜を買って来たよ。
作るのはもちろん常夜鍋。

昆布と日本酒で出汁を取った土鍋に豚肉と小松菜をくぐらせて、味ぽんと七味唐辛子でいただく、まさに至高のひとときでございます。
9月最後の鍋を堪能した一夜でございました。

今夜は鍋。
近所のスーパーで北海道産生タラが特売だったから、寄せ鍋に決定。
白菜も店頭に出まわるようになったしね。
そして、冷蔵庫に余っていた鶏だんごも投入。
鍋の真の主役、マロニーちゃんももちろん入れてるぜ。
出汁とかめんどくさいので、めんつゆを薄めただけの手抜き鍋スープでございます。

煮込むだけの簡単クッキングで、無事に寄せ鍋の完成。
鍋は楽でいいよねー。
これからの季節は鍋物ばかり食べてしまいそうデス。

鍋の〆といえば麺。
焼きそば用の蒸し麺をレンジでチンして投入する手抜きっぷり。これで十分美味しいよ。
鍋物を堪能した夜でございました。

近所のスーパーで鶏だんごなんてものを見つけたので買ってみた。
ということで、今夜はこんなの作ったみた。

鶏だんご鍋だぜ。
一人鍋が美味しい季節になってきましたしね。
スープはめんつゆを薄めたやつで、具は鶏だんご、もやし、豆腐、そして鍋物の隠れた主役マロニーちゃんでございます。
いいよね、一人鍋。
自分の好きな出汁と具材で、自分の好きなペースでいただくのは至高のひとときでございます。

今日のランチは鍋焼きうどん。
熊本県人ホイホイの五木食品の鍋焼えび天うどんを作るよ。

内容物でございます。
麺は切り口がないので、包丁なりハサミなりを用意しておくのが吉。

ガキの頃から作っているだけあって、何の難しいことなく完成でございます。
今回も玉子を落としてみたよ。
玉子が入るだけで鍋焼きうどん感があがりますね。

キャベツミックスで野菜分もきちんと補給したよ。