今夜はひとりでしゃぶしゃぶ。
ただ単にしゃぶしゃぶを作るだけでは面白く無いので、変化球で勝負してみた。

沸騰した土鍋に千切りキャベツを投入。
さらに豚肉切り落としも投入。
肉に火が通ったら、肉でキャベツをクルンと巻いて、味ぽんで美味しくいただきました。
キャベツはあまり火を通さずに、少しずつ鍋に投入していくと、シャキシャキ感が残って美味デス。

今夜はパスタ。
ベーコンともやしをパスタソースで炒めて、レンチンで作ったスパゲッティにあえるだけの手抜き料理デス。

今夜はありもので夕食にしようといろいろ漁ったところ、ツナ缶ともやしを発見。
これでなにを作ろうか考えた結果、こうなりました。

土鍋にもやしを敷いて、その上にツナ缶を汁ごとぶちまけ、さらに日本酒を振りかけて、後は蓋をしてじっくりと火にかけるだけの簡単クッキング。
空気口から激しく蒸気が吹き出しても、中火でじっくりといじめ抜くのが美味しくなるコツだぜ。

無事完成。
味付けポン酢でおいしくいただきました。

今夜はキムチチゲ。
キムチと豚肉切り落とし、ニラだけのシンプルな鍋でございます。
味付けはめんつゆを小さじ1杯入れただけ。
キムチからいい出汁が出たので、大満足なキムチチゲとなりました。

今夜は豚肉と水菜のはりはり鍋を作った。
近所のスーパーで豚肉の切り落としが安かったからなのは公然の秘密だ。
味ぽんと七味唐辛子でいただく安定のスタイルでございます。

休日のお昼にそうめんが大活躍するシーズンがやってまいりました。
土曜日である今日のランチも、当然ながらそうめんを作るよ。
ただめんつゆにつけて食べるだけなのもワンパターンなので、今回はこんなものを作ったよ。

そうめんに冷やした鶏がらスープをかけて、ぶっかけそうめん。
デラックスに、ゆで玉子とカニカマものせてみた。
カニカマが不格好なのは、裂いてる途中で力尽きたためデス。気にすんな。
はじめて作ったけど、意外に合うね、そうめんに鶏がらスープ。
ちょっと中華風なそうめんでございました。

近所のスーパーで干物祭りが勃発していたので買って来たぜ。
魚の干物はなかなか一枚単位で売ってないのでラッキーと言えよう。
色々種類があったが、ここは原点に返り、真アジの干物をチョイスしたぜ。
フライパンで干物を焼く和洋折衷スタイルでいただくよ。

なかなかうまく焼けたと言えよう。
そして焼魚には無くてはならないのがこちら。

麦飯でございます。
あと、レタスサラダとインスタントみそ汁と海苔も食べたぜ。
実に健康的デスネ。