寒いですね。
こないだまでの気温30度の日々は何だったのでしょうか。
こんな寒い夜には温まるものを食べましょう。
ということで、昼に続いて夜も鍋だぜ。

今夜は鶏の水炊きを作るよ。
具は鶏もも肉とキャベツ、豆腐のみとシンプル。
味付けは鶏がらスープの素のみとこれまたシンプル。
後は煮込むだけですね。
このラクチンさが鍋の素晴らしさデス。

無事に完成。
味ぽんで美味しくいただきました。
最初のうちは豆腐とキャベツだけを食べておいて、鶏の脂が出たところで鶏肉をいただくと美味でございます。
あとは鶏のつみれでもあれば福岡の鶏の水炊きっぽくなるけど、そこまで贅沢は言いますまい。

鍋の〆は恒例のマロニーちゃん。
鶏の脂が溶け出したスープでいただくと実にうまい。
寒い夜も暖かくなる鍋でございました。