今日は昼が冷凍食品だったので、夜は缶詰テクノロジーを発動する。
ということで、こいつを投入だ。

いなばのチキンとタイカレー イエローだ。
こいつで今夜はタイカレーとしゃれこもう。

無事に完成だ。
今夜はタイカレーとキャベツミックスサラダだ。
タイカレーにはゆで玉子を添えてみた。

今夜は一人鍋。
5月になっても一人鍋だ。
まずは昆布で出汁をしっかりと取るよ。

アメリカ産豚ロース薄切り。
100g100円也。

野菜は水菜。
きちんと野菜も食べないとね。

ということで、今夜の鍋は豚肉と水菜のはりはり鍋だ。
直七ぽん酢で美味しくいただいたぜ。

今夜は一人鍋。
まずは昆布で出汁を取る。

鍋の主役は豚肉。

野菜は小松菜と水菜。
小松菜なら常夜鍋、水菜ならはりはり鍋だが、一緒に入れたら何鍋であろうか?
ま、しゃぶしゃぶと言っても問題あるまい。

ということでいただきます。

今日はなかなか仕事がヘビーで結局昼めしを食い損ね、既に夜。
そんな精神力を削られまくりを苦慮して、今夜も一人鍋で癒やされることにする。

昨日に引き続きセブンイレブンでなめらか豆腐と豚肉のチゲを買って来た。税込430円也。
そして野菜を補給すべくもやしも一緒に買ったぜ。

いつものごとく土鍋に移して作るよ。
なめらか豆腐というだけあって、パックから取り出しただけで崩れていきやがる。
なめらかすぎると言えよう。
仕方ないので、そのまま土鍋に入れて菜箸で崩してみた。
なかなかにワイルドな鍋だ。

シンプルに煮込んで無事完成だ。
辛くて熱くてウマー。
〆はマロニーでヘルシーだ、きっと。

去りゆく日曜日を惜しみつつ、今宵は一人鍋を決行だ。

セブンイレブンでゲットしてきた10品目の塩ちゃんこ鍋。税込430円也。
自分で作ると10品目なんてとても無理なのでありがたい限り。
セブンイレブン様様だ。

毎度恒例、土鍋に移して作るよ。
あと、お昼のあまりのもやしも投入して11品目だ。

なにも難しいことなく完成。
あっさり塩味が実にほっこりとする、日曜の夜にふさわしい鍋であろう。
最後はマロニーで〆。
満足満足。

風邪に打ち勝つべく、今夜は鍋で暖まるぜ。
ということで、豚肉と水菜のはりはり鍋を作った。
直七ぽんずで美味しくいただいたぜ。

なんか喉が痛くて風邪でも喰らったのか!? と感じる土曜の午前中、こんなものが届いた。

冷凍塩紅鮭切身6切れ。
ちょっとしたご縁でいただいた素敵アイテムだ。
賞味期限は1ヶ月とのことなので、しばらくは紅鮭祭りだな。

せっかくなので一切れ冷蔵庫に移して解凍して、夕食にいただくことにした。
ちゃんと解凍できて焼けるかドキドキものである。

ということで焼いてみたよ、フライパンで。
そう悪くない出来であろうと自画自賛してみる。
肝心のお味はさすが紅鮭である、ハズレなしだ。

今夜の食卓だ。

• 紅鮭の塩焼き
• 麦飯
• みそ汁
• キャベツミックスサラダ

これできっと風邪にも打ち勝てるであろう。