今日のランチは富士そばで週替わり定食。
今週はひれかつとじ定食。
ひれかつの卵とじにごはんとそばが付いて、オドロキの500円ランチでございます。

ようやく出張という名の出稼ぎから帰還。
やっと一人鍋ができるぜ。
ということで、昼間っからこんなもの作ったよ。

キムチチゲだぜ。
キムチと豚肉コマ切れ、もやし、ニラのみでシンプルに作ってみたよ。
隠し味にめんつゆを入れたのもポイントだ。
あまり辛さが強調されないキムチチゲに仕上がりました。

〆は毎度おなじみ焼きそば用蒸し麺をレンジでチンして投入です。
キムチチゲには中華麺が実に合うね。
お腹も満たされる、大満足な昼間の一人鍋となりました。

明日から出張という名の出稼ぎに出るので、今晩は好きなモノを食べちまいましょう。
ということで、やっぱり一人鍋ですね。

最近定番の豚肉と水菜のはりはり鍋を作ったよ。
出汁は昆布と日本酒のみ、具は豚肉切り落としと水菜のみのシンプルな鍋です。

火が通ったら、味付けポン酢と七味唐辛子でいただきます。
七味をかける量に変化をつけると、いろんな味わいが楽しめる一品でございます。
さて、明日から頑張るよ。

今日のランチはセブンイレブンで以前買っておいた金のハンバーグステーキを作りましょう。
といっても湯煎するだけだけどな。

完成でございます。
レトルト品だけど十分イケる味ですぜ。
お子様大喜びなランチでございます。

ごはんも久しぶりに炊いてみたよ。
もちろん、ビタバァレー入りの麦飯デス。
米と麦の比率は6:4くらいかな?
健康第一でがんばっていきます。

そして、減塩みそ汁とミックスキャベツで、更に健康を目指そうと思います。

遅く起きた土曜日の午後。
こんな気怠いお昼にふさわしいランチはこちら。

マルタイラーメンでございます。
麺を油で揚げていない、中年のお腹にもやさしい棒ラーメンです。
なお、賞味期限切れ間近のストック処分なのは公然の秘密デス。

今回は温泉卵と焼き海苔をのせてデラックスなマルタイラーメンにしてみました。
温泉卵はレンジで作るというデンジャラスなレシピでございました。

今夜は常夜鍋作るよ。
昆布と日本酒で出汁をとった土鍋を火にかけて、沸騰したら豚肉と小松菜を投入。
豚肉に火が通ったらいただきますよ。

味付けポン酢と七味でいただきます。
味付けポン酢は、もちろんこちら。

ミツカンのかおりの蔵丸搾りゆずでございます。
柚子の香りがたまらないですよー。

今夜は久我山のサミットで鶏のつみれをゲットしたので鍋にするよ。

鍋といえば白菜。
テキトーにぶった切ってやったぜ。

シンプルに鶏のつみれと白菜を水炊きにしてみた。
出汁は昆布と日本酒のみデス。

火が通ったら、味付けポン酢と七味でシンプルに頂きました。