今宵は一人鍋。
まずは昆布で出汁を取るよ。

鍋が沸騰したら豚肉と小松菜を投入。
今夜は常夜鍋だ。

最近は味付けポン酢は直七ぽんずがお気に入り。
果汁感がたっぷり味わえる味付けポン酢でオススメだ。
今宵も惜しみなくたっぷりとかけて大満足である。

今日のランチは近所のセブンイレブンでこんなものを買ってみた。

若鶏の炭火焼だ。
作り方は湯煎するか、電子レンジ。
ということで早速作ることにする。

フライパンで湯煎の儀。
部屋の加湿も同時に出来、一石二鳥である。

完成の図。
ゆで玉子を添えてみた。

本日のランチ。

• 若鶏の炭火焼
• 麦飯
• みそ汁
• ゆで玉子
• レタスサラダ
• 味海苔

麦飯を炊いたら押麦が切れてしまった。
買わねば。

今日は肉(29)の日なんで、昼間っから一人焼肉を敢行した。
場所は渋谷の寿亭である。

頼んだのは日替り定食。980円也。
今日はカルビとみそタンだ。

早速、焼く。そして食べる。
肉の日を堪能したお昼であった。

今日のランチは、神泉駅前に木曜日にあらわれる移動販売車でカオマンガイを買って来た。
移動販売といっても、ライスはちゃんと鶏スープで炊いたジャスミンライスとなかなかの本格派。
ただ、一風堂みたいなピリ辛な味付けのもやしが強烈なので、カオマンガイかもやしどちらかを先に食べてしまうのがよい。

ついでにコンピニで買って来た野菜ジュース。
糖質カットらしい。
味は、まあ、青汁だ。

今宵はこれを作る。

日本ハムの極旨 牛もつ鍋。
野菜さえあればもつ鍋が作れるスグレモノだ。
味付けはしょうゆ味である。

中身は濃縮スープともつの2つ。
作り方は簡単。
濃縮スープを水に溶かしてもつを投入。
野菜はキャベツとニラを用意。
キャベツを先に入れて火にかけて、煮立ったらニラを投入するだけだ。

出来上がり。
ホントお手軽にもつ鍋が作れるのでオススメだ。
辛さが欲しくなり一味を振りかけてみたけど、なかなかいい感じのアクセントになった。
次作る時は輪切りの唐辛子も用意しようかね。

〆はちゃんぽん麺、は手に入らないので焼きそば用の蒸し麺で代用。
うむ、満足じゃ。

今日のランチはシンプルに月見そばとサラダで済ます。
でも、蕎麦は奥会津 奈良屋の乱切り二八蕎麦と無駄に贅沢してみた。
玉子がかなりレアなのはご愛嬌ということで。

スーパーで生たらが特売にかかっていたので今夜は寄せ鍋だ。
寒いしね。
鍋つゆはもちろんエバラのプチッと鍋を投入だ。

具は以下の通り。

• 生たら
• 木綿豆腐
• 白菜
• 水菜

なにごともなく無事に完成。
寒い夜にはやっぱり鍋がいいね。
実に体が温まるし、部屋も暖まる。
一石二鳥である。