今宵はこれを作る。

日本ハムの極旨 牛もつ鍋。
野菜さえあればもつ鍋が作れるスグレモノだ。
味付けはしょうゆ味である。

中身は濃縮スープともつの2つ。
作り方は簡単。
濃縮スープを水に溶かしてもつを投入。
野菜はキャベツとニラを用意。
キャベツを先に入れて火にかけて、煮立ったらニラを投入するだけだ。

出来上がり。
ホントお手軽にもつ鍋が作れるのでオススメだ。
辛さが欲しくなり一味を振りかけてみたけど、なかなかいい感じのアクセントになった。
次作る時は輪切りの唐辛子も用意しようかね。

〆はちゃんぽん麺、は手に入らないので焼きそば用の蒸し麺で代用。
うむ、満足じゃ。

今日のランチはシンプルに月見そばとサラダで済ます。
でも、蕎麦は奥会津 奈良屋の乱切り二八蕎麦と無駄に贅沢してみた。
玉子がかなりレアなのはご愛嬌ということで。