今日のランチはこれを作るよ。

帰省土産の熊本ラーメン。
福岡空港で買ってきた。
半生状の麺の本格派だ。

麺を湯がいて、スープをお湯で溶かして完成だ。
具はゆで玉子とハムという手抜きっぷり。
しかし、マー油とゆで玉子はよく合うんだな、これが。
ニンニクも効いていて、なかなかパンチのある仕上がりだ。
お土産としては合格だな、これは。

そして、ちゃんと野菜も食べてるアピールしてみる。
健康第一だ。

今日のランチはそばを食べるよ。
毎度おなじみ、奥会津奈良屋の乱切り二八蕎麦だ。
吉祥寺のロヂャースで買って置いたものだ。

乾麺を湯がくよ。
麺がいい感じになったら、今度は水で締めて完成。

無事にもりそばが完成。
麺の太さがバラバラなのが乱切りの証だ。

* もりそば
* ゆで玉子
* キャベツミックスサラダ

なんか昨日のランチと似ているのは公然の秘密だ。
そして薬味もすりごまだ。
手抜き上等。

8月だ。
夏真っ盛り。
そんな夏のお昼にはやっぱりこれ。

みんな大好き、そうめんだ。
見ているだけで涼んできますな。

今日のランチだ。

• そうめん
• ゆで玉子
• キャベツミックスサラダ

今回は薬味も用意してみた。

いりごまだ。
そうめんに薬味はいらない人なのですが、ごまは時々入れたくなる。
薬味にごまは珍しいけど、なかなかそうめんに合うのでお試しあれ。