昼間はちゃんこ鍋を作ったのにもかかわらず、夜も一人鍋を敢行するぜ。
だって簡単だからな。
ということで、昆布で出汁をとるぜ。

今夜はシンプルに豚肉と小松菜のみの常夜鍋だ。
出汁も昆布と日本酒のみ。

味付けポン酢でシンプルにいただくよ。
間違いようのない、美味な鍋であった。

仕事がクソ忙しくて全然自炊せずに外食ばかりなのを反省し、今日は自炊オンリーで行くよ。
ということで、三鷹台が誇るスーパー小田急OXでこんなものを買ってきた。

今日は昼間っから一人鍋を敢行する。
作るのはちゃんこ鍋だ。

毎度のごとく、土鍋に移して火にかけるよ。
使い捨てのアルミ鍋では風情がないというものだ。

無事に完成。
漂うカツオの香りが食欲をそそりまくる一品に仕上がったぜ。
昼間っからちゃんこ鍋を堪能だ。

〆は付属してきた平打ちうどん。
普通のうどんでなくて平打ちなのは、きっと火が早く通るようにだろうな。