正月二日目なのに通常モードである。
こんな夜には鍋を作るのがよい。
もちろん一人でいただく。

まずは出汁をとる。
土鍋に昆布を敷いて水を投入して数時間放置。
その間に具材を買いに行くぜ。

三鷹台が誇るスーパー、小田急OXが営業していたので、奮発してちょっとお高い豚肉を買ってきた。
こいつで今夜はしゃぶしゃぶだ。

しゃぶしゃぶといえば白菜は外せまい。
もちろん惜しみなく投入するよ。
正月だからね。

うむ、じつに美味である。
正月にふさわしい一人鍋といえよう。

少しは正月らしくしなければならないと思い、ついでに赤ワインも買ってきた。
なかなかのうかれっぷりである。