今日はなかなか仕事がヘビーで結局昼めしを食い損ね、既に夜。
そんな精神力を削られまくりを苦慮して、今夜も一人鍋で癒やされることにする。

昨日に引き続きセブンイレブンでなめらか豆腐と豚肉のチゲを買って来た。税込430円也。
そして野菜を補給すべくもやしも一緒に買ったぜ。

いつものごとく土鍋に移して作るよ。
なめらか豆腐というだけあって、パックから取り出しただけで崩れていきやがる。
なめらかすぎると言えよう。
仕方ないので、そのまま土鍋に入れて菜箸で崩してみた。
なかなかにワイルドな鍋だ。

シンプルに煮込んで無事完成だ。
辛くて熱くてウマー。
〆はマロニーでヘルシーだ、きっと。