寒いですね。
こんなお昼は一人鍋をしましょう。
ということで、今日のランチはキムチチゲ作ってみた。

豚肉コマ切れ100gとキムチ120gだけを煮込んだシンプルな鍋にしてみたよ。
あと、栄養面を考慮して玉子を入れてみた。
隠し味にめんつゆを大さじ一杯投入するのがポイントです。
なかなか美味しく出来たと思うぜ。

麦飯と一緒に美味しくいただきました。
しかし、ボリューム的に物足りなかったので、焼きそば用の蒸し麺まで投入。

昼間っからガッツリと炭水化物祭りとなりましたとさ。