鍋が美味しい季節になってきた。
つまり寒い。
ということで、今夜は一人鍋。
スーパーで小松菜が特売であったので、常夜鍋にしよう。

豚肉と小松菜の常夜鍋だ。
具は豚肉と小松菜のみというシンプルな鍋である。
昆布で出汁を取り、さらに日本酒を加えた鍋に豚肉と小松菜を投入して、味付けポン酢をつけて食べれば、それは至高の味わいである。
これで熱燗でもひっかければなかなかの冬の雰囲気であるが、残念だけど日本酒
飲むと悪酔いする人なんで、缶チューハイで我慢する。