出張疲れを癒やすため、本日はお休みー。
こんな休みの日のランチは何にしようかと冷蔵庫を覗くと、豚肉切り落としを発見。
こいつで冷しゃぶにでもしようと思ったけど、ただの冷しゃぶだけでは面白くないと、そうめんも作ってみた。
でも、ただのそうめんじゃこれまたつまらないので、冷しゃぶを乗せた上、ぶっかけそうめんにしてみたよ。
そうめんに冷しゃぶはよくあうね。これはうまい。
また、ぶっかけつゆの作り方なんて知らないので、適当に氷が溶ける分を考えてめんつゆを濃い目に作ってぶっかけたらいい感じになったぜ。
さらにさらにゆで玉子も作って、キャベツミックスでサラダも投入。
なんだか訳の分からない組み合わせのランチとなりました。
昨日ようやく出張から戻ったぜ。しかも最終近くの新幹線で。
1週間近く家を開けていたので昼飯用の食料などあるわけもなく、近所のスーパーに物色に出かけると、あさりが特売にかかっていた。
そういえば辛ラーメンのストックがまだあったな、と思いだし、今日のランチはあさり入りの辛ラーメンにすることに決定。
ついでに、もやしもかさ増しのために一緒に買ったぜ。
土鍋に水と辛ラーメン一式を入れて、その上にもやしとあさりを投入。
あとは蓋をしてじっくり煮込むだけ。
あさりの旨味がよく出るように、じっくり煮込むのがポイントです。
蓋の通気口から激しく湯気立って来たので、蓋を取ったらこの状態。
実に美味そうであり、辛そうであり、真夏にふさわしいランチだぜ。
土鍋から直接食べるのは灼熱地獄を味わいそうだったので、小皿にとって冷ましながらいただきました。
辛ラーメンはなかなかのびないので、この食べ方でも最後まで美味しくいただけます。
スープにあさりの旨味が溶け出して、インスタントラーメンのスープとは思えない味わいでございました。
辛ラーメンにあさりは間違いなくオススメの組み合わせです。
松阪に絶賛出張中。
今日のランチは松阪駅の立ち食いうどん屋の汽笛亭でいただきますぜ。
改札の外からも、ホームからも使えるデュアル仕様な立ち食いうどん屋です。
ディスプレイが渋くてステキ。
普通のうどん以外にもきしめんや伊勢うどんがあるよ。
あ、もちろん、そばも選べます。
肉うどんを頼んだよ。
つゆは関西風で、甘く煮込まれた牛肉によくあってていいね。
東京にもこれくらい美味しいうどんを出してくれるといいんだけどなー。
今日から出張。
名古屋で新幹線から近鉄に乗り換えする隙を突いて、昼飯を喰うぜ。
名古屋駅といえばホームにある立ち食いきしめんに限ります。
もちろん今回も喰ってやったぜ。
さて、出張がんばるよ～。
今日のランチは、トップバリュの冷凍食品、おかずのワントレー デミグラスソースハンバーグセットをいただくよー。
トップバリュのこのシリーズは298円(税込)のくせにちゃんとしているので、なかなか愛用していると言えよう。
袋からトレーを取り出し、そのままレンジにかけるだけ。
5分30秒でごちそうの出来上がりだ。
今日のランチでございます。
ちゃんと麦飯を炊いたよ。
そして、みそ汁も毎度おなじみ減塩インスタント。
野菜もちゃんと食べて、実に健康的でございます。
盆だというのにクソ忙しいので、今日のランチは立ち食いそば
渋谷のドンキの並びの嵯峨谷で、もりそば。280円也。
今日のランチはリンガーハットで皿うどんをいただきました。
最近、全然食ってなかったなー皿うどん。
ウスターソースをたらしつつ、美味しくいただきました。
東京の方々は皿うどんに酢をよくかけるけど、皿うどんには絶対ウスターソースであると主張させていただきます。