近所のスーパーで北海道フェアをやっていたので、思わず買ってしまったヨシツネのジンギスカン。
5月最後の夕食はジンギスカンを作るぜ。

熱したフライパンにラム肉投入。
味付きラムなので、タレのいい香りが広がりますね。

そして肉にフタをするように野菜を投入。
一緒に買って来た野菜炒め用のパックを使用する手抜き料理デス。

炒めると煮るの中間のような状態になったら、ラム肉に火が通っているか確認して、無事完成デス。
羊肉特有の香りが食欲をそそりますね。

フライパンから小皿に取りつつ、美味しくいただきました。
大満足の5月最後の夕食でした。