今夜は肉喰うぞ、肉。
ということでこんなものを用意した。

豚肉と水菜。
今夜ははりはり鍋だ。

昆布と日本酒で出汁を取った土鍋に豚肉と水菜を入れるだけの簡単クッキングだ。
日本酒のアルコールを飛ばすため、沸騰してもすぐに具材入れずに、1分くらい待つのがポイントだ。
待たないと、アルコール残ってるから注意。

火が通ったら味付けぽん酢でいただくぜ。
味付けぽん酢はヤマサのまる生ぽん酢だ。
二重構造ソフトボトルのおかげで新鮮なはずッ。