今日のランチは崎陽軒の横濱ピラフ。
チャーハンではなくてピラフ。
肝心のお弁当の中身の写真がなぜかない…

三連休の最終日の勤労感謝の日。
無駄に早起きしてしまったので、午前中から吉祥寺でいろいろ買い物をして、三鷹台に戻ったのは14時過ぎ。
さて、遅めのランチでも食べようと思い、三鷹台駅降りてすぐのラーメン屋さん、麺処ほんわかへ。
勤労感謝の日のランチとして頼んだのはこちら。

煮干ラーメンだ。
三連休の最後にふさわしいランチと言えよう。

今日は勤労感謝の日なのを忘れて無駄に早起きしてしまった。
こんな日は朝食をいただくことにする。
ということで、こんな秘密兵器を投入だ。

キョクヨーの冷凍食品、さけの塩焼き。
レンチンか湯煎で作れる鮭の塩焼きだ。
早速作ることにする。

フライパンで湯煎だ。
15分かかるが、休日だし時間は有り余っているので問題なし。

完成でござる。
間違いなく鮭の塩焼きだな。
肝心の味の方は、アレだ、牛丼屋の焼き鮭だ。
あれも湯煎で作ってるからな。
でも、身の厚みが牛丼屋のそれとは全然違うので、あのガッカリ感は感じない。
朝食として合格点と言えよう。

本日の朝食だ。

• 鮭の塩焼き
• 麦飯
• みそ汁
• キャベツミックスサラダ
• 味のり

休日にふさわしい朝食と言えよう。

三連休の真ん中日曜日。
こんな日は贅沢に行こうと思い、出前をとったよ。

釜寅の鶏釜飯だ。
なぜ釜寅なのかは、10%引きクーポンをもらったからだ。
贅沢という割にみみっちいことをしているのには目を瞑れ。
鶏釜飯は初めて頼んだけど、釜寅自慢のおだしをかけると脂がくどくなるな…
こいつは素直に何もかけずに食べるのがよい。
おだしは食後に吸い物としていただくのがよかろう。

最近、土曜の夜は鍋を作ることが多い気がする。
自炊していて大いに結構なことである。
今日は三連休の初日であり、土曜でもある。
やはり、ここは鍋を作るべきであろう。
そう思い、近所のスーパーでこんなものを手に入れた。

鍋物セットと1/4カット白菜。
鍋物セットには、鶏もも肉、鶏つみれ、豚バラ肉が入ってる。
今夜はこいつらで鍋を作るよ。

鍋の味付けはストックしてあるプチッと鍋の中からちゃんこ鍋をチョイス。
特に理由はなく、最初に目に入ってきたやつを使うだけの直感クッキングだ。

土鍋に水300mlとプチッと鍋ポーション2個を投入して火にかける。
この土鍋もなかなか年季が入ってきたな。
いい相棒である。

沸騰したら、まずは鶏もも肉と鶏つみれを投入だ。
火が通りにくいものから入れていく、鍋奉行スタイルで行ってみる。

鶏つみれがきちんと固まったあたりで、豚バラ肉と白菜を投入する。
投入前にちゃんとアクを取っておく、アク取り代官も忘れずに。

豚肉に火が通り、白菜もしなっとなってきたら完成だ。
美味しくいただくとする。

うっしゃー、金曜仕事終わったー。
明日から夢の三連休じゃー。
ということで、今夜は三連休前夜祭を開催する。
そんな金曜の夜のテンションに任せて、今夜はすき焼きだー。

• 牛肉
• 白菜
• ねぎ
• 水菜
• 焼豆腐

まごうことなきすき焼きだ。
溶き卵を絡めて食べれば、そこは極楽浄土、夢のパラダイスと言えよう。
こんな素敵な夜を過ごせるのも、エバラのプチッと鍋のおかげである。
超オススメだ。

金曜日だ。
今日を乗り切れば休めるぞ。
今週はなかなかヘビーであったので、早く休みたい。
早く休むためにも、今日のランチは気合の入るものを食べるぞ。
ということで、今日のランチはこちら。

渋谷の老舗焼き鳥屋さん、鳥竹のミニ丼だ。
もちろんレバー抜きで頼んだ。
出されりゃ食べるけど、焼き鳥のレバーっていまいち好きになれないお子ちゃま味覚だから仕方がないね。
あと、サラダにかけてあるドレッシングが青じそからゴマにマイナーチェンジしていた。

やはり老舗だけあって、焼き鳥は実に美味い。
タレがいいんだろうなあ。
あと、ししとうが地味にいいアクセントになってる。
700円でこの満足度はなかなか味わえないね。
さあ、金曜もこれで乗り切るぞい。