今日にランチは買い置きの辛ラーメンを作るよ。
でも、単に作っただけではつまんないので、ウインナーとキムチ、玉子を入れてプデチゲ風にしてみた。

辛ラーメンのスープは、辛いもの好きな自分にも辛すぎるんで、玉子必須デス。
昔、韓国人に辛ラーメンのスープって韓国じゃあたりまえの辛さなのか聞いてみたら、「アレは辛すぎ。玉子入れないと喰えない」と即答されて以来、玉子は必ず入れることにしております。

今日のランチはみんな大好きマルちゃんの袋入り焼きそばを作るよ。
3食入りで200円でお釣りが来るという、庶民の強い味方でございます。
鍋の締めにも使える万能性もグッドです。

具は特売になってたウインナーともやし。
実にジャンクですが、家で作る焼きそばなんてこんなもんで十分でしょう。
ということで、サクッと作ったよ。

多少ベチョっとしているのは、コンロの火力不足のせいなので、目をつぶっていただきます。
マルちゃんの焼きそばはソースのスパイス加減が絶妙だよなー。
実に美味しくいただきました。

出張なう。
とはいえ、今日は日曜日でお仕事はなし。
なぜかビジネスホテルではなく、ふつーのアパートの一室に滞在しており、調理器具一式常備されているので、せっかくだから自炊するぜ。
ということで、近くのマックスバリュで食材をゲットしてきた。

パックごはんに、いなばのグリーンカレー。
どっちも湯煎で作るぜ。

パックごはんは湯煎14分となかなかのハードルですが、がんばって湯煎した。
ごはんができたら缶詰を鍋に投入。予熱で十分温まるよ。

無事湯煎の儀も終わり、ごはんの上にカレーをぶっかけて完成デス。
めんどくさかったので、パックごはんに直接カレーをかけてみたけど、サイズがジャストサイズで、さすがはオレサマ(自画自賛)。
出張の合間の日曜日のランチでございました。

6月です。
そろそろそうめんが欲しくなる季節なので、今日はそうめんを食べるよ。

めんつゆが切れていたので、近所のスーパーに買いに行ったついでに、おかずもゲットしてきた。

煮込みハンバーグでございます。
そうめんとハンバーグという謎の組み合わせですが、サラダもちゃんと食べたから健康的だよ、きっと。

5月も今日で終わり。
記念に肉を食べるよ。
ということで、ランチはさっと作ったコチラの一品。

豚もやし炒めでございます。
豚肉ともやしをフライパンで炒めただけのシンプル料理。
今回は、さらに力強いアイテムを投入。

焼肉のタレでございます。
実は百均で買って来たことは秘密だよ。
百均のくせにちゃんとエバラ製だったりするステキアイテムでございます。
味も確かにエバラの焼肉のタレと同じ味がして、一人暮らしにピッタリですね。

ごはんは麦飯を炊いたよ。
みそ汁は、レンジでチンしたもやしをぶち込んで、具たっぷりにしたぜ。もちろんインスタントだけどな。

今日のランチはカレー。しかもタイカレー。
もちろんタイカレーなんて自力で作れるわけがない。
ということで、缶詰テクノロジーを発動。

毎度おなじみのいなばのチキンとタイカレーイエロー。
缶詰を湯煎で温めて、麦飯の上にぶちまけて完成デス。

いなばの缶詰のタイカレーシリーズは香りが本格的でステキ。
手軽にタイカレーがいただけるステキアイテムです。

野菜もちゃんと食べてるよ。
キャベツミックスに青じそドレッシングの安定のスタイルでいただきました。

今日のランチはセブンイレブンの冷凍ちゃんぽんをいただきます。
税込410円也。

アルミ鍋ごと火にかけるだけの簡単クッキング。
最初3分は弱火で、その後は強火で煮込めとの説明書き通りに作ってみましょう。

10分ほど火にかけて、完全に解凍されて煮立ってきたら完成デス。
具は確認できたもので、エビ、イカ、キャベツ、もやし、絹さや、ニンジン、きくらげ、かまぼこといったラインナップでございます。
スープは豚骨少なめのあっさりとした感じ。

野菜がたっぷり取れるちゃんぽんですが、ここはさらに追い打ちをかけてキャベツミックス。
健康第一でございます。