ひるめし」カテゴリーアーカイブ

ペペロンチーノ


今日はこいつでパスタを作るぜ。
レンジでチンしたパスタに混ぜるだけの簡単クッキングで完成デス。

アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノでございます。
これくらい自作せよというツッコミは熨斗をつけてお返しいたします。

そしてなぜかみそ汁も。
もちろんインスタントの減塩みそ汁デス。
イタリアと日本の謎のコラボレーションとなりました。

野菜もちゃんと食べたよー。
健康第一デス。

キムチチゲ


今日は真っ昼間からキムチチゲを作るよ。
だって寒いじゃん。
定番のキムチと豚肉コマ切れに、今回はもやしとニラを追加して野菜をいっぱい取るよう努力してみるぜ。
出汁は一人鍋の強い味方、エバラのプチッと鍋だぜ。

あとは火にかけて煮込めば完成デス。

あつあつのキムチチゲの完成デス。
麦飯にのせて食べるとゴハンが進むこと進むこと。
メタボ危険、自重せよ…

こてっちゃん 牛もつ鍋 醤油味

今年2度めのランチは、今年2度めの一人鍋をいただきましょう。
ということで、こてっちゃんの牛もつ鍋。今回も醤油味でいきましょう。

キャベツのニラをどっさりとぶち込んで煮込むだけで、簡単にもつ鍋ができるすぐれものデス。

昼間っからもつ鍋というのもどうかと思うが、まあ正月だしいいんじゃね。
〆は毎度おなじみの焼きそば用蒸し麺。

鮭と玉子の雑炊

あけましておめでとうございます。
新年第一弾のランチはこんなものを作ってみた。

鮭と玉子の雑炊だぜ。
昨晩飲み過ぎたことは公然の秘密デス。

二日酔いの強い味方、ヒガシマルちょっとぞうすいで簡単クッキングでございました。
冷凍しておいた麦飯をレンジでチンして、ちょっとぞうすいと一緒に土鍋に投入して、最後に溶き卵を流し込んで完成デス。

野菜もちゃんと食べるよ。
レタスサラダに理研青じそドレッシングをかけて美味しくいただきました。

タラチゲ

今年最後のランチは、やっぱり一人鍋で〆ましょう。

タラチゲを作ったぜ。
キムチともやしと甘塩タラをシンプルに煮込んだだけの鍋でございます。

タラは鍋物の王様ですな。
実に美味い。

〆は毎度おなじみ焼きそば用の蒸し麺をレンチンして投入してやったぜ。
今年最後の一人鍋を堪能しました。

炭水化物まみれのキムチチゲ

寒いですね。
こんなお昼は一人鍋をしましょう。
ということで、今日のランチはキムチチゲ作ってみた。

豚肉コマ切れ100gとキムチ120gだけを煮込んだシンプルな鍋にしてみたよ。
あと、栄養面を考慮して玉子を入れてみた。
隠し味にめんつゆを大さじ一杯投入するのがポイントです。
なかなか美味しく出来たと思うぜ。

麦飯と一緒に美味しくいただきました。
しかし、ボリューム的に物足りなかったので、焼きそば用の蒸し麺まで投入。

昼間っからガッツリと炭水化物祭りとなりましたとさ。