ランチで使った豚肉ともやしが余っているので、今夜はこいつらを処理すべく、蒸し鍋を作るぜ。

土鍋にもやしと豚肉を交互に敷いていき、日本酒をちょっとだけ振りかけて、後は蓋をして火にかけるだけの簡単クッキングです。
蒸気孔から激しく噴出し始めたら完成です。

いい感じに蒸しあがったぜ。
味付けポン酢につけて食べると、もうたまんない。
ごはんが進むこと進むこと。
まさにメタボ危険でございます。

ごはんは毎度おなじみの麦飯デス。
これできっと健康になれるはずッ…

今夜も一人鍋を作るよ。
昼も似たようなものだったことは気にしない。
だって寒いじゃん。
と言い訳しつつ、今夜の鍋はこちら。

常夜鍋を作ったよ。
今回はいつもの豚肉と小松菜に加えて油揚げも入れてみたよ。
出汁は昆布と日本酒のみの漢仕様でございます。
豚肉に火が通ったら美味しくいただくよ。

味付けポン酢と七味唐辛子でいただきましょう。
豚肉から出た出汁が染み込んだ油揚げがステキな一品です。
そして、今回の味付けポン酢はこいつだ。

ヤマサの昆布ポン酢です。
近所のスーパーで特売だったのは公然の秘密デス。

明日から出張という名の出稼ぎに出るので、今晩は好きなモノを食べちまいましょう。
ということで、やっぱり一人鍋ですね。

最近定番の豚肉と水菜のはりはり鍋を作ったよ。
出汁は昆布と日本酒のみ、具は豚肉切り落としと水菜のみのシンプルな鍋です。

火が通ったら、味付けポン酢と七味唐辛子でいただきます。
七味をかける量に変化をつけると、いろんな味わいが楽しめる一品でございます。
さて、明日から頑張るよ。

今夜は常夜鍋作るよ。
昆布と日本酒で出汁をとった土鍋を火にかけて、沸騰したら豚肉と小松菜を投入。
豚肉に火が通ったらいただきますよ。

味付けポン酢と七味でいただきます。
味付けポン酢は、もちろんこちら。

ミツカンのかおりの蔵丸搾りゆずでございます。
柚子の香りがたまらないですよー。

今夜は久我山のサミットで鶏のつみれをゲットしたので鍋にするよ。

鍋といえば白菜。
テキトーにぶった切ってやったぜ。

シンプルに鶏のつみれと白菜を水炊きにしてみた。
出汁は昆布と日本酒のみデス。

火が通ったら、味付けポン酢と七味でシンプルに頂きました。

今夜はキムチチゲでいくぜ。
豚肉コマ切れともやしとニラ、そしてキムチを土鍋にぶち込んで、更に秘密兵器を投入。

エバラのプチッと鍋だぜ。
一人鍋の強い味方でございます。

何も難しいことなく完成でございます。
灼熱の赤い鍋でございます。
こんな寒い夜にふさわしい一人鍋でございました。

〆は焼きそば用の蒸し麺をレンジでチンして投入。
定番のキムチチゲの〆でございます。
おいしゅうございました。

今夜は近所のスーパーでタラの切り身が安かったので、たらちり鍋に挑戦するよ。
まずは土鍋に昆布を敷いて水を張り、出汁を取りましょう。

白菜切ったり、豆腐切ったりと鍋の準備ができたら、土鍋に日本酒投入して火にかけるぜ。
お湯が沸いたら昆布を取り出して、タラ、白菜、豆腐を投入。

火が通ったものから、こいつでいただくぜ。

ミツカンのかおりの蔵丸搾りゆずでございます。
柚子の香りがステキすぎるアイテムでございます。

さあ、美味しい一人鍋の時間だよー。
タラはいいね、鍋物の王様ですね。