今夜は梅雨だから鍋を作るよ(謎思考)。
いいじゃないか、梅雨時の鍋も悪くないよ。

梅雨にふさわしい鍋を考えた結果、キムチチゲとなりました。
決してスーパーでキムチが特売だったからではアリマセン。
めんつゆを寄せ鍋作る時よりも薄めてキムチをぶち込み、その上に豚肉コマ切れ、もやし、そして以前使って余りを冷凍していた油揚げを解凍してのせてみた。
あとは火にかけて待つだけです。

10分も煮込めば完成デス。
キムチは煮込めば煮込むほどいい出汁がでますな。
汗かきまくりでいただく鍋となりました。
満足、満足。

こんばんは。
今宵はもやしを炒めております。
味付けは胡椒のみという漢仕様。
さて、なにを作る気なのでしょうか?

もやしを炒め終わったら、今度は肉を焼き始めました。
オーストラリア産牛肉、サイコロステーキ用でございます。
久我山のサミットで100g98円で売ってたので思わず買ってしまったぜ。
形成肉とかじゃなくて、ちゃんとした牛肉だぜ。デラックスだ。
その上、すでにガーリックソースで味付けしてあるという親切仕様デス。

サイコロステーキ、もやし添え、完成でございます。
ガーリックが効いて、いかにもスタミナが付きそうな一品でした。
明日への活力夕ごはん、しっかりといただきました。ごちそうさまだぜ。

今日は雨のせいかひんやりしてますね。
こんな夜には一人鍋をしましょう。
さっそく出汁をとります。

土鍋に水を張って昆布を投入。そのまま火にかけますよ。
土鍋が汚れているのは気にしない。それだけ使い込んでいるということでご了承ください。

鍋が煮立ったら、豚バラ肉と白菜を投入して、しゃぶしゃぶのはじまりはじまり。
ひんやりとした夜には鍋に限りますね。

今日のランチは渋谷百軒店の中華料理屋さん、興和軒でいただきます。
500円ランチの中から豚肉もやしニラ炒め定食を頼んでみたよ。

豚肉細切りにもやしとニラを中華風に炒めた、野菜がたっぷり取れるステキなランチ。
ボリュームもたっぷりですよー。

小皿で麻婆豆腐もついてきました。
山椒が効いてて香り高い一品でございます。
500円でお腹大満足のランチでした。

今夜も久我山のサミットでラム肉を買ってきたのでジンギスカン作るぜ。
今週はジンギスカンウィークだ。

フライパンにラム肉敷き詰めて、その上に野菜をのせて蒸し焼きにしてみた。

火が通ったやつからジンギスカンのタレにつけていただきます。
めんどくさいので、フライパンから直接(笑)
美味美味。

今夜は久我山のサミットでこんなものを見つけたので思わず買ってしまったよ。

ニュージーランド産ラム肉、しかもジンギスカンのタレ付き。
これはジンギスカンを作るしかないですね。
とはいえ、ジンギスカン用の鍋などあるはずもなく、フライパンでなんちゃってジンギスカンとあいなりました。

一緒に買ってきたもやしをフライパン敷き詰めて、その上にラム肉を置いて火にかけてみた。
この作り方で正しいのかわかりません!
ジンギスカンなんて自分で作ったことないしー。

最後は肉野菜炒めみたくもやしとラム肉を混ぜながら炒めて完成。
ジンギスカンのタレをつけて食べれば、これはまごうことなきジンギスカン。
ジンギスカン食べたの何年ぶりだろう? 一時期はやったよね。
羊肉の独特の味と匂いがクセになりますな。

今日は朝が魚だったので、夜は肉を食うぞ。
ということで、久我山のサミットで肉を買ってきた。

オーストラリア産牛もも肉サイコロステーキ用258g、252円。
100g100円を切るやっすい牛肉でございます。
サイコロステーキ用に味付けがすでにされているので、素直にフライパンで焼きました。

さくっとサイコロステーキの完成デス。
もやしはレンジで蒸しておいたのさ。
オージービーフを堪能する夜となりましたとさ。