今日のランチは近所のセブンイレブンでこんなものを買ってみた。

若鶏の炭火焼だ。
作り方は湯煎するか、電子レンジ。
ということで早速作ることにする。

フライパンで湯煎の儀。
部屋の加湿も同時に出来、一石二鳥である。

完成の図。
ゆで玉子を添えてみた。

本日のランチ。

• 若鶏の炭火焼
• 麦飯
• みそ汁
• ゆで玉子
• レタスサラダ
• 味海苔

麦飯を炊いたら押麦が切れてしまった。
買わねば。

今宵はこれを作る。

日本ハムの極旨 牛もつ鍋。
野菜さえあればもつ鍋が作れるスグレモノだ。
味付けはしょうゆ味である。

中身は濃縮スープともつの2つ。
作り方は簡単。
濃縮スープを水に溶かしてもつを投入。
野菜はキャベツとニラを用意。
キャベツを先に入れて火にかけて、煮立ったらニラを投入するだけだ。

出来上がり。
ホントお手軽にもつ鍋が作れるのでオススメだ。
辛さが欲しくなり一味を振りかけてみたけど、なかなかいい感じのアクセントになった。
次作る時は輪切りの唐辛子も用意しようかね。

〆はちゃんぽん麺、は手に入らないので焼きそば用の蒸し麺で代用。
うむ、満足じゃ。

今日のランチはシンプルに月見そばとサラダで済ます。
でも、蕎麦は奥会津 奈良屋の乱切り二八蕎麦と無駄に贅沢してみた。
玉子がかなりレアなのはご愛嬌ということで。

スーパーで生たらが特売にかかっていたので今夜は寄せ鍋だ。
寒いしね。
鍋つゆはもちろんエバラのプチッと鍋を投入だ。

具は以下の通り。

• 生たら
• 木綿豆腐
• 白菜
• 水菜

なにごともなく無事に完成。
寒い夜にはやっぱり鍋がいいね。
実に体が温まるし、部屋も暖まる。
一石二鳥である。

今日のランチは余り物処理を行う。
ということで、こいつを食べるよ。

九州人のソウルフード、マルタイラーメンだ。
なにかキャンペーンを行っているようで、いつもとパッケージが違うぜ。
ぱっと見くまモンに見えてしまったのは秘密だ。
くまモン使ってるのは五木のアベックラーメンだったな…

余り物処理らしく、ラーメンの具になりそうなものは全部入れてやった。

• ゆで玉子
• 冷凍ほうれん草
• チャーシュー
• いりごま

書いてて気付いたけど、あと一品入れておけば五目中華と言い張れないこともなかったな。
海苔でも入れておけばよかった…

ということであと一品。
レタスオンリーのサラダだ。
これで一応五目達成だ。

昼間はちゃんこ鍋を作ったのにもかかわらず、夜も一人鍋を敢行するぜ。
だって簡単だからな。
ということで、昆布で出汁をとるぜ。

今夜はシンプルに豚肉と小松菜のみの常夜鍋だ。
出汁も昆布と日本酒のみ。

味付けポン酢でシンプルにいただくよ。
間違いようのない、美味な鍋であった。

仕事がクソ忙しくて全然自炊せずに外食ばかりなのを反省し、今日は自炊オンリーで行くよ。
ということで、三鷹台が誇るスーパー小田急OXでこんなものを買ってきた。

今日は昼間っから一人鍋を敢行する。
作るのはちゃんこ鍋だ。

毎度のごとく、土鍋に移して火にかけるよ。
使い捨てのアルミ鍋では風情がないというものだ。

無事に完成。
漂うカツオの香りが食欲をそそりまくる一品に仕上がったぜ。
昼間っからちゃんこ鍋を堪能だ。

〆は付属してきた平打ちうどん。
普通のうどんでなくて平打ちなのは、きっと火が早く通るようにだろうな。