野菜」カテゴリーアーカイブ

新しい土鍋で寄せ鍋

早速新しい土鍋を活用させましょう。
ということで、鍋の王道、寄せ鍋を作るよ。

アメリカ産甘塩タラに白菜、絹豆腐、そして鍋の隠れた主役マロニーちゃんを投入。
スープはめんつゆを10倍に薄めてたっぷりと投入して、あとは煮込むだけ。
鍋はお手軽でいいですね。

沸騰して、全体的に火が通ったら、美味しくいただきましょう。
嗚呼、やはり寄せ鍋は鍋の基本ですね。
これからの季節にふさわしい、身体が温まる鍋となりました。

キャベツとハムのスパゲッティ

今日のお昼もパスタパスタ。
キユーピーパスタのためのオイルソースガーリック&赤とうがらしサマサマです。
今日はキャベツとハムをこいつで炒めてみたぜ。

キャベツがしんなりして、ハムに焼き目がついたら、レンジでチンしておいたパスタを投入。
よく和えれば出来上がり。

ジャーン、キャベツとハムのスパゲッティ。
野菜もしっかり摂れるステキなスパゲッティでございます。

そして、なぜかインスタントのみそ汁も。
きっと健康になれるはずッ…

チリ産銀鮭甘口の七味唐辛子焼き

魚分が足りない。
そう、魚分が。
DHAやらEPAやらが足りないのである。
というわけで、今日のお昼はこんなものを作ったのだ。

チリ産銀鮭甘口七味唐辛子焼き。
銀鮭七味をかけてフライパンで焼くだけの簡単クッキングだぜ。
七味の刺激がたまらない一品でござるよ。
フライパンで魚を焼く時の秘密兵器、クックパーフライパン用が今回も大活躍。
後始末もシートを捨てるだけのらくちんさがたまらないね。

ごはんは冷凍していた麦飯レンジでチンしただけ。
みそ汁インスタント減塩みそ汁
これぞ漢の手抜き料理だぜ。

野菜は毎度おなじみキャベツミックス。
毎度のごとく、青じそドレッシングをかけていただく、安定のスタイルだ。
以上、しっかり魚分を補給できた大満足ランチでございました。

今夜はすき焼き


今夜は三鷹台の小田急OXですき焼き鍋セットをゲットしたよ。
すき焼きにしてはお得な398円だったぜ。

早速土鍋に移してみました。
下の白い奴ははんぺんではなく豆腐だよ。
あとは煮込むだけだぜ。

牛肉に火が通れば完成。
すき焼きの始まりだぜ。
美味しく溶き卵につけていただきましょう。
大満足の夕食でございました。

一人で寄せ鍋


今夜は久我山のサミットで寄せ鍋セットをゲットしたよ。
早速土鍋に移して作るよ。

つみれ海老白菜人参ネギと、具はなかなかのもの。
煮込めば煮込むほど海老からいい感じに出汁が出て味わい深いですね。

鍋の〆はマロニーちゃんでヘルシーにいただきました。

スパゲティミートソース


今日の朝ごはんはパスタな気分。
ということで、秘密兵器を投入。
キユーピーのあえるパスタソースミートソースフォン・ド・ボー仕立てでございます。
茹で上がったパスタと和えるだけの簡単クッキング。

無事完成。
ちょっと甘目な味付けがフォン・ド・ボー仕立てなのか。
美味しくいただきました。

野菜もちゃんと食べるべくキャベツミックス。
青じそドレッシングで美味しくいただきました。