今夜はキムチチゲを作るよ。
なぜなら、久我山のサミットでキムチチゲ用カット野菜と、エバラのプチッと鍋をゲットしたから。
豚肉切り落としにキムチと白菜とニラ、そしてマロニーちゃんを土鍋にぶち込んでプチッと鍋を投入。
あとは煮込むだけだぜ。

火が通ったら完成デス。
実に赤くて辛くて熱い。
これからの季節にふさわしい鍋となりました。

先日、しゃぶしゃぶをめんつゆでいただきました。
そこでふと考えた。
しゃぶしゃぶの肉をくぐらせるお湯自体をめんつゆにすればもっと美味いのではないかと。
早速やってみましょう。

そばつゆには薄く鍋のスープには濃ゆい感じのめんつゆに浮かぶ豚肉と白菜。
さて、美味いのか?!

始めの頃は味がうすいかな、と思っていたら、どんどん濃厚な味に。
あれだ、鴨南蛮ならぬ豚南蛮だわ。
〆にそばでも入れたら至極の一品間違いなし。
ま、カロリーを考えてガマンガマン…

朝ごはんを食べましょう。
ということで、ハムエッグ作ったよ。
目玉焼きは両面焼きにしてみた。
なかなかうまく焼けたと言えよう。
めんつゆをかけて美味しくいただきました。

ごはんもちゃんと炊いたよ。
ビタバァレー入り麦飯でございます。
健康のために、いつもより軽めによそっております。

みそ汁は安定のインスタント減塩みそ汁デス。
減塩重要ですね。

野菜もちゃんと食べるべく、キャベツミックスを投入。
青じそドレッシングで美味しくいただきました。

今夜は冷たい雨。
こんな夜は暖かいものをいただきたいものです。
さっそく近所のスーパーで豚肉切り落としと白菜を買って来て、しゃぶしゃぶをやることにしました。
さて、風のうわさで、しゃぶしゃぶはめんつゆでいただくとおいしいと聞きつけました。
早速やってみましょう。

めんつゆを鍋のお湯で割って、それで豚肉と白菜をいただきます。
なるほど、これはおいしい。
豚肉から出た脂がいい感じにめんつゆに溶けて、実にいいお味となっております。
あれだ、鴨南蛮の汁がたまらなく美味いのと同じ原理ですな。
これはいいことを発見しました。
これからは、しゃぶしゃぶはこれでいこう。

今日のランチは渋谷百軒店のワンコイン中華、興和軒へ。
日替わり定食の中から回鍋肉定食をチョイスしました。
もちろん500円ですよー。
甘辛なごはんのススム味付けがたまらない回鍋肉でございました。

今日のランチは久しぶりに渋谷の鳥竹へ。
頼んだのは毎度おなじみミニ丼、レバー抜きでございます。650円也。
さすがは老舗。安定の美味しさでございました。

10月なのです。
10月になってもやっぱり鍋なのです。
ということで、今夜はこいつを作るぜ。

じゃーん、寄せ鍋だぜ。
鍋の基本はやっぱり寄せ鍋ですね。
今回はアメリカ産甘塩タラを使うぜ。

煮立ったら、火の通ったものからおいしくいただきましょう。
鍋物は具材に必ず火を通すから、食中毒とか寄生虫とか気にしなくて済むのがいいですね。
今回は〆でマロニーちゃんを投入してみたよ。
うどんとか中華麺に比べて大変ヘルシーで健康的だね。
さすがマロニーちゃん。