今夜はキャベツとツナ缶があったので、こいつらを使って手抜き料理といきます。

ぶつ切りにしたキャベツを土鍋に敷き詰めて、その上にツナ缶をぶちまけて、後は蓋をして火にかけるだけ。
まさに漢の手抜き料理と言えよう。

なにも難しいこともなく完成。
味付けポン酢をつけて美味しくいただきました。

今夜はありもので夕食にしようといろいろ漁ったところ、ツナ缶ともやしを発見。
これでなにを作ろうか考えた結果、こうなりました。

土鍋にもやしを敷いて、その上にツナ缶を汁ごとぶちまけ、さらに日本酒を振りかけて、後は蓋をしてじっくりと火にかけるだけの簡単クッキング。
空気口から激しく蒸気が吹き出しても、中火でじっくりといじめ抜くのが美味しくなるコツだぜ。

無事完成。
味付けポン酢でおいしくいただきました。

近所のスーパーで干物祭りが勃発していたので買って来たぜ。
魚の干物はなかなか一枚単位で売ってないのでラッキーと言えよう。
色々種類があったが、ここは原点に返り、真アジの干物をチョイスしたぜ。
フライパンで干物を焼く和洋折衷スタイルでいただくよ。

なかなかうまく焼けたと言えよう。
そして焼魚には無くてはならないのがこちら。

麦飯でございます。
あと、レタスサラダとインスタントみそ汁と海苔も食べたぜ。
実に健康的デスネ。

今年はじめてのそうめんを作った。
今年も五木食品の凛としたそうめんでいくぜ。

そして、ちょうしたのさんまの蒲焼も投入。

魚分も補給できた健康的なランチでございました。

野菜が足りていない。
そして魚分も不足している。
ということで、今夜はツナとキャベツの蒸し鍋を作るよ。
テキトーにきったキャベツを土鍋に敷き詰めて、その上にツナ缶をぶちまけるだけの簡単手抜き鍋。
日本酒をちょっとだけ入れるのが隠し味だ。

いい感じに蒸しあがりました。
味付けポン酢で美味しくいただきました。
野菜と魚分を同時に補給できたステキ一人鍋でした。

今日から4月ですね。
なので一人鍋を作りましょう。
今夜はツナ缶で寄せ鍋を作るよ。

ほぐしてないソリッドタイプのツナ缶ともやし、豆腐をめんつゆで煮込んだだけのシンプルな鍋でございます。
ツナから出る脂がすごいので、ツナ缶のスープは入れない方がいいよ。

いい感じに煮込んだらいただきます。
ツナから出た脂が実に美味でございます。

今日のランチはつぼ鯛の干物。
こんな上等なものを作れるわけもなく、近所のスーパーで出来合いのものを買って来た。
さて、毎度おなじみの麦飯を炊こうと思ったら、ビタバァレーが切れており軽くショック。
仕方なく銀シャリを炊いたぜ。

うーん、やっぱり麦飯のほうが喰った感が強いなぁ。
ビタバァレー買ってこないと…