月別アーカイブ: 2015年3月

金の麺塩で作る煮込みラーメン鍋


今日のランチはセブンイレブンで買って来た金の麺塩を作る。
インスタントの袋麺だけでは栄養バランスがよろしくないので、冷蔵庫にあったものを色々ぶち込んで煮込むぜ。

金の麺塩で作る煮込みラーメン鍋の完成だ。
具は、もやしと冷凍ほうれん草に溶き卵を入れた上に胡麻を振りかけてみた。
それなりに栄養が取れるのではなかろうか。

早稲田 ママキムチで豆腐チゲ

今日はお仕事で早稲田大学近辺に来ております。
ちょうど昼時ということで、取引先の人と一緒にランチへ。
韓国料理が食べたいということで、大隈通りのママキムチに連れて来られたよ。
頼んだのはこちら。

豆腐チゲでございます。
ご飯おかわり自由、キムチとフライドポテト食べ放題という、いかにも学生向けなスタイルとなっております。
豆腐チゲも辛くてステキ。
月曜のお昼から韓国料理を堪能いたしました。

北海道産時鮭甘口の塩焼き

体調があまりよろしくない中、今日の夕食は健康を求めて魚を食べてみるよ。
決して朝食用に買っておいた魚が賞味期限切れ寸前になっていたからではないぞ。
で、今宵の夕餉はこちら。

  • 北海道産時鮭甘口の塩焼き
  • 麦飯
  • ほうれん草入りみそ汁
  • キャベツミックス
  • 味のり

時鮭はフライパンにフライパンシート敷いて焼いてやった。
このやり方だとフライパンに脂がつかないので、後始末が楽でおすすめデス。

金の麺醤油で作る煮込みラーメン鍋

今日は朝から体調が悪く寝込んでいたのですが、さすがになにか食べとかないとイカンだろうということで、食料貯蔵を漁ってこんなものを発見した。

金の麺 醤油でございます。
セブンイレブンで売ってるPB品のやつね。
今日のランチはこいつと冷蔵庫の有り物でこんなのを作ってみた。

煮込みラーメン鍋でございます。
土鍋でラーメンを作っただけとも言う。
具は賞味期限切れ寸前の玉子と冷凍ほうれん草。
まあまあ栄養バランス的にいいのではないでしょうか。
あと、気休めにトマトジュースも飲んでおきました。
きっと体調も回復してくれるでしょう。

北海道きたあかりコロッケとビーフメンチカツ


三鷹台が誇るスーパー小田急OXが謎の北海道推しをしており、今日は北海道産のものをいただくよ。
ということで、今日のランチはこちら。

  • 北海道きたあかりコロッケ
  • ビーフメンチカツ
  • ビタバァレー入り麦飯
  • ほうれん草入りインスタント減塩みそ汁
  • キャベツミックス
  • 海苔

北海道絡みが一品しかないのはスルーする方向でよろしくお願いします。
みそ汁はマルコメの減塩みそ汁わかめに冷凍ほうれん草を入れて野菜分をアップしてみたよ。
さらに食物繊維を増やすべく海苔も食べてやった。
食物繊維重要ですね。