もうすぐGWだ。
今日から連休突入している人もいるのであろう。
ま、自分には関係ないけど。
そんな土曜日のお昼は簡単に済ませようと、余り物の乾麺でもりそばを作った。

もりそば、ゆで玉子、キャベツミックスと、有りもので間に合わせた感アリアリのランチだ。
まあ、それは事実なんだから仕方がない。
しかも麺つゆは100均で買って来たシロモノだ。

乾麺だけど、ちゃんと二八そば。
もちろん、蕎麦粉が八割の方だ。
いつも立ち食いそばで済ませてるから、たまにはちゃんとした蕎麦もいいね。