今宵は一人鍋するよ。
まずは昆布で出汁を取る。
出汁取りは鍋物の基本である。

今宵は久しぶりに豚肉と水菜のはりはり鍋だ。
豚肉と水菜のみのシンプルな一品。
もちろん直七ぽんずで美味しくいただいた。

今日はもはや春が来たような陽気。
この陽気に誘われ、三鷹台が誇るラーメン屋さん、麺処ほんわかへ。
多分陽気は関係ないね。
期間限定メニューであったお気に入りの有機野菜味噌がついに終了してしまったので、頼んだのはこちら。

つけそば、790円。
このお店の麺は全粒粉が入っているので、ところどころに点がついてるのが面白い。
もちろん食物繊維も取れてヘルシーである。