今日のランチは渋谷の老舗焼き鳥屋鳥竹へ。
頼んだのは毎度おなじみのミニ丼、レバー抜きで。
何時行っても変わらぬ美味な焼き鳥がステキ。

今日のランチはカレーの気分だったので、シブマハールへGo。

席に着くなり、注文前でも容赦なく出て来るサラダがご登場。
赤いドレッシングがステキな一品。
そして頼んだのはカレーが2種類選べるAセット、800円也。

カレーのご登場。
左がエビカレー、右はマトンカレー。
このお店はナン食べ放題で、わんこそば状態で次から次に店員さんがナンを持ってくるので食べ過ぎ注意だ。
カレー欲を満たすステキランチで大満足である。

今宵は一人鍋するよ。
まずは昆布で出汁を取る。
出汁取りは鍋物の基本である。

今宵は久しぶりに豚肉と水菜のはりはり鍋だ。
豚肉と水菜のみのシンプルな一品。
もちろん直七ぽんずで美味しくいただいた。

今日はもはや春が来たような陽気。
この陽気に誘われ、三鷹台が誇るラーメン屋さん、麺処ほんわかへ。
多分陽気は関係ないね。
期間限定メニューであったお気に入りの有機野菜味噌がついに終了してしまったので、頼んだのはこちら。

つけそば、790円。
このお店の麺は全粒粉が入っているので、ところどころに点がついてるのが面白い。
もちろん食物繊維も取れてヘルシーである。

今日のランチは渡来屋へ。
頼むのはもちろん日替わり定食だ。690円也。
今日の日替わりはこちら。

豚肉ピリ辛炒め也。
豚肉とにんにくの芽をピリ辛な味付けで炒めてある。
ちょっと味がくどかったので、生玉子につけてから食べると美味であった。

今日のランチはこれだ。

セブンイレブンの金のハンバーグだ。
作り方は湯煎6分か、電子レンジで500W2分40秒。
今回はお手軽に電子レンジで作ることにした。

レンチンして完成。
見た目は気にしない。
美味ければそれでよい。
一人暮らしの自炊などそんなもんだ。

レンジにかけている間にさっとフライパンで作った目玉焼きを乗せるだけの簡単クッキング。

本日のランチ。

• 金のハンバーグ 目玉焼きのせ
• 麦飯
• みそ汁
• キャベツミックスサラダ

今日のランチは五木食品の鍋焼えび天うどんを作るよ。
一人用の使い捨てアルミ鍋で作るうどんだ。

作り方は上蓋の裏面に書いてあるよ。
必ず熱湯使えと書いてあるけど、ガス使うなら水からでも問題ない。
つーか、昔は自ら作れと書いてあったのは、熊本県人としてしっかりと覚えておるわい。

中に入っているのは真空パックのうどん麺、粉末スープ、パリパリ天ぷら。

完成の図。
毎度のごとく玉子を落として鍋焼き感を増してみた。

キャベツミックスサラダも加えて、日曜のお昼にふさわしいランチとなったと言えよう。