今日のランチは蕎麦を作るよ。
今回も乾麺を投入。

小山製麺のそば通も呻る八割そばだ。
もちろん蕎麦粉の方が8割な。

早速茹でるよ。
茹で時間は4分。
茹でたら冷水で〆て完成だ。

ところどころ黒い蕎麦殻が残っている藪蕎麦ですな。
ちょっとだけ芯が残った感じなので、もうちょっと茹で時間長めにしてもよかったかも。
次は注意しよう。

本日のランチ。

• もりそば
• ゆで玉子
• キャベツミックスサラダ

麺つゆはデラックスににんべんのつゆの素ゴールドだぜ。