今日はスパゲッティを食べようと思い立ち、食材ストックを漁っていたらこんなものが。

S&B 予約でいっぱいの店のボンゴレ。
要はレトルトのパスタソース。
こいつでボンゴレスパゲッティを作るよ。

中身はレトルトのパスタソースとトッピングのパセリ。
レトルトパウチを湯煎して、茹でたスパゲッティにかけてパセリを散らせば完成だ。

無事完成。
アサリはむき身だが、なかなかいい出汁が出ていていいね。
基本オイルベースのスパゲッティなので、もうちょっと細いスパゲッティにすればよかったのは秘密だ。
ちなみにこいつは1.75mm。なかなか中途半端なサイズだ。

ということで、今日のランチはこちら。

• ボンゴレスパゲッティ
• キャベツミックスサラダ
• ゆで玉子
• ポタージュ

今日はなぜか吉祥寺に来ている。
手早くランチを済まそうと、サンロード入り口近くの旬鮮だいにんぐ天狗へ。
頼んだのは日替わりランチ。
今日は豚肉と玉ねぎの麻婆ソースとチキングリルおろしポン酢だ。

メインの2品以外にも冷奴やサラダも付いて、これで税抜き590円だ。安いね。

今年も店頭に並ぶようになったぜ。

一人鍋の強い味方、エバラのプチッと鍋だ。
まずは今年から新登場のちゃんこ鍋で行ってみようではないか。

• 鶏もも肉
• 白菜
• もやし

と実にシンプルな鍋にしてみるよ。
相撲取りになりたいんじゃないから、こんなもので十分だ。

鶏肉に火がきちんと通ったら完成。
肝心のお味は、寄せ鍋よりもかつお出汁と塩気が強いね。
具材なんにでも合いそうな感じで、なかなか重宝しそうである。
そして、鍋の〆はマロニーちゃん。
いい感じに鶏の脂を吸ってくれて美味であった。

スーパーにこのような、いかにも鍋を作ってくださいと言わんばかりのものが並ぶ季節になった。
もちろん、全力でこれに答えようと思う。
今夜は一人鍋だ。

• 鶏つみれ
• 白菜
• 水菜
• 人参
• ねぎ
• えのき

今夜はこの具材で鍋を作るぜ。
鍋の主役、つゆは今宵もキッコーマン よせ鍋つゆ コクだし醤油だ。
開栓後10日以内に使い切れと書いてあるから、同じような味付けが続くのは致し方あるまい。
ま、寄せ鍋は飽きがこないからこれでいい。

完成でござる。
うむ、文句なしの出来だ。
出来合いのものの組み合わせはやっぱり安定感があるね。
手抜き上等だ。
そして、いつものごとく〆はマロニーちゃんであった。

今日は夏が帰ってきたのかい? という土曜日。
こんな日には、夏を思い出すべくそうめんをいただこう。
そろそろ余りのそうめんを処分したかったからではないぞ。

• そうめん
• ゆで玉子
• 千切りキャベツ

まあ、ベタな夏の昼メニューだな。

今夜は冷たい雨。
もはや夏は完全に去ってしまったようだ。
ということは、そろそろ鍋シーズン到来ということだ。
そして、こんなものをスーパーで見つけてしまったのだ。

キッコーマン よせ鍋つゆ コクだし醤油。
要は濃縮鍋つゆですな。
今夜はこいつを使って一人鍋だ。

鍋の基本はやっぱり寄せ鍋だな。
具はスーパーで安売りにかかっていた鶏つみれと炒め野菜用のカット野菜と絹豆腐。
カット野菜はキャベツ、もやし、人参、ピーマンだった。
ピーマンだけは鍋にはきついかな。
〆は定番のマロニーちゃん。
これからは鍋が大活躍しそうだ。

今日のランチは秋刀魚!
ということで、渋谷はマークシティ横の根室食堂へ。
夜は立ち飲みのお店ですが、ランチタイムは2階の椅子有りカウンターでの営業だ。
頼んだのはもちろん焼さんま定食。580円。安いね。
注文されてからちゃんと焼くので10分以上は待たされるので、覚悟して行くように。

見事に焼き上がった秋刀魚だ。
塩加減も美味美味。
だが、尾っぽの方に血合いがあったのが残念。
まあ、生き物相手なので仕方がないけどな。

みそ汁、と思いきやあら汁だ。
嬉しいサプライズ。
ただし、骨に注意。

そして夜は飲み屋らしくお冷やのグラスが豪華でいいね。