今夜は鶏つみれ鍋を作るよ。
いつもと違うのはただひとつ。
赤から鍋スープで作るんだ。
ただでさえ辛いのに、さらなる辛味を求めて一味唐辛子も投入だ。
そして出来上がったのがこちら。
赤から鍋スープ仕立ての鶏つみれ鍋でございます。
具材は鶏つみれと白菜、絹豆腐。
期待通りにとても辛い。でも辛いだけでなく味噌の甘さが赤からの素晴らしいところですね。
そして〆。
赤からといえばきしめんだろ、と思ったが入手できず。
妥協の産物として、焼きそば用の蒸し麺で〆と相成りました。
これで三晩に渡る赤から祭り完結です。
次回までにきしめんを確実に売っているお店探しておこう。
昨日に続き赤から鍋を作るよ。
なぜなら赤から鍋スープが残っているから。
さすがに一回の鍋で一人で750g使うのは無理だし。
余ったスープはペットボトルに入れて冷蔵庫に保管しておいたよ。
さて、今夜はなにを入れましょうかね、とスーパーでこんなものを見付けた。
下処理済みの白モツだ。
こいつで赤から版もつ鍋にするぜ。
お店でもモツは入っているから間違っていないはずだ。
具材は白モツと白菜、そして最初からマロニーちゃんも入れてみた。
あと、辛さを求めて一味唐辛子も投入してやった。
こいつを赤から鍋スープで煮込めば完成だ。
これが赤から鍋スープで作ったもつ鍋だ。
さすがにお店で出てくる赤から鍋のモツほどのプリプリ感はないけど、甘辛いスープがよくモツに染みて美味美味。
今夜も赤から鍋を堪能いたしました。
まだスープ残ってるから、明日も赤からだな。
久我山のサミットでこんな危険なものを入手してしまった。
赤から鍋スープ
名古屋名物赤から鍋が自宅で再現出来てしまうという危険極まりないアイテムだ。
こいつで今夜は赤から一人鍋だ。
豚肉ともやしとニラを土鍋にぶち込んで、赤から鍋スープを投入。
この毒々しい赤いスープがたまりません。
赤から名物の選べる辛さは3番だそうで、辛さが足りないなら一味唐辛子をさらに投入すればいいかと思いつつ、出来上がったのはこちら。
うむ、間違いなく赤から鍋だ。
辛さもいい感じだ。
赤から鍋の特徴である辛いだけでなく味噌の甘さがちゃんと再現されてる。
こいつはすごいね。
まだスープは余っているので、しばらくは夜は赤から鍋祭りだな。
〆は蒸し麺を投入。
本当はきしめんを入れたいところですが、入手できなかったよ。
大満足な一人鍋でした。
セブンイレブンでこんなものをゲットしてきたよ。
冷凍つけ麺です。158円也。
具材入りじゃない、麺とスープのみの方。
最近なかなか売ってないんですよね、こっちは。
中身は麺とスープのみ。
麺はこのままレンジにかけて水で締めれば完成。
スープはお湯100ccで溶かすだけの簡単クッキングです。
麺の出来上がりはこんな感じです。
結構モチモチしております。
具はデラックスにゆで玉子、焼海苔、蒸しもやしを用意してみたよ。
お店で食べると1000円コースなトッピングですね。
実にコストパフォマンスの高いつけ麺でございました。
今日のランチは吉野家へ。
ちょっと小腹が空いていたので並盛りではなくアタマの大盛りにしてみた。
実は人生初のアタマの大盛りデス。
ちょっと肉が多いかな、位な感じデスね。
ごちそうさまでした。
今朝は時間がなかったので、朝食は立ち食いそばでサクッと済ませます。
井の頭線渋谷駅西口そばの吉そばへ行くぜ。
頼んだのはたぬきそば。320円デス。
このお店は無料で大盛りにできるけど、普通サイズで。
あと、ネギ抜き。立ち食いそばはネギ抜きがデフォの人デス。
遅く起きた日曜日には冷凍食品で手抜きランチで行くぜ。
トップバリュの「カリッと香ばしく焼ける 骨取りまだらのムニエル」を作るよ。
フライパンでオリーブオイルを温めて、そこにまだらのムニエルを投入。
片面2分ずつ焼けば完成です。
きつね色にいい感じで焼き上がりました。
今日のランチはこれをメインでいきましょう。
今日のランチはまだらのムニエル、麦飯、みそ汁、千切りキャベツ、焼海苔です。
ムニエルの味付けにはポッカレモン100を投入デス。減塩重要。
