遅く起きた土曜の昼前は蕎麦を茹でるよ。
以前にも食べた、奥会津、奈良屋の乱切り二八蕎麦だ。
乾麺を5分茹でて、流水で冷やして完成だ。

見事な二八蕎麦だ。
麺つゆは今回もヤマサの昆布つゆ。

蕎麦だけでは栄養的にどうかと思ったので、ゆで玉子とキャベツミックスも投入。
見た目は立派なランチっぽくなったぜ。

今日のランチは、渋谷百軒店にある興和軒へ。
日替わりで500円ランチをやっているステキ中華料理屋さんだ。
日替わりは3〜4種類あるので、その中から今日のチョイスはこちら。

じゃーん、回鍋肉定食。
もちろん500円だ。
肉もキャベツもたっぷりなので大食漢にもオススメだ。
+100円でおかわり自由になるぞ。
ま、自分は不要だけどな。

今日のランチはひさひさぶりに渋谷センター街の桂花へ。
頼んだのは細麺桂花、600円。
通常の麺より細い麺を使った桂花ラーメンだ。
なぜかって? そりゃ安いからだ。
相変わらずマー油の効いた素敵なラーメンを堪能した水曜の昼下がりでした。

朝食には遅すぎ、昼食にはちょっとまだ早い日曜の10時半。
朝食昼食兼用に何か食べようと思い、食糧貯蔵庫を漁るとこんなものを発見した。

乾麺のそば。
奥会津、奈良屋の乱切り二八。
確か、吉祥寺のロヂャースで買ったものだ。
三人前なので目分量で1/3取り出して、5分茹でた後に流水で冷やして完成だ。

麺の太さが不揃いなのが乱切りの証。
ロヂャースで安売りしていたものなのであんまり期待しなかったが、なかなかどうして。
ちゃんと蕎麦粉の香りがする、本格派の二八蕎麦だった。
またロヂャースに行った時に買ってこよう。
麺つゆはヤマサの昆布つゆをちょっと濃い目に薄めて使うといい感じになる。
なかなか満足度の高いそばであった。

土曜のお昼はやっぱりこれ。

マルタイラーメンだ。
手抜き上等。
ということで、作ってみた。

デラックスにも、ゆで玉子、ハム、海苔、炒りごまを投入。
色々アレンジできるのがいいね。
もちろん、野菜も食べた。

スーパーで買ってきたカット野菜に青じそドレッシングをかけるだけの簡単サラダだ。
野菜であることには違いないので、これで十分といえよう。

今日のランチは冷蔵庫の在庫一掃を狙い、こんなものを作った。

• 賞味期限切れ寸前の玉子と冷凍していたハムで作ったハムエッグ
• 押麦入り麦飯
• インスタント減塩みそ汁
• キャベツミックス
• 味のり

やはりハムエッグには醤油だな。
ちゃんと醤油は減塩のやつだ。

今日から6月。
6月最初のランチはほっともっとで弁当を買う悲しい生活だ。
しかし、少しでも健康的な弁当であろうと、こんなものを買ってきた。

肉野菜炒め弁当だ。540円也。
多分、ほっともっとで買える一番野菜が入っている弁当だと思う。
ごはんが小盛りに出来るのを後で知ってしまった。
小盛りで十分だな、これは。