8月最後の夕食はこいつだ。

ニッスイの冷凍ちゃんぽんだ。
昼間も似たようなものを食べたのは気にしないでください。

まーた土鍋で作ったよ。洗い物が少なくてラクちんでいいよ。
あと、近所のスーパーであさりが特売にかかっていたので買って来て、一緒に煮込んでやったぜ。
ちゃんぽんにあさりは間違えようのないナイス相性でステキ。
あさりの旨味がスープに溶け出して、実に美味いちゃんぽんでした。

今夜は豚肉野菜炒めを作った。

味付けは胡椒のみで作ってみたけどイマイチだったので、秘密兵器投入。

ジャーン、焼肉のたれー。
焼いた肉や野菜には間違いようのないチョイスですね。
まさに万能。

ということで、今夜は豚肉野菜炒め、焼肉のたれ添えでございます。
肉も野菜もたっぷり、美味しくいただきました。

今日の夕食はこれに決めた。

麻婆豆腐。しかも辛口。
久我山のピーコックで買って来たぜ。
こいつと木綿豆腐があれば誰でも麻婆豆腐を作れるステキアイテムですね。

サクッと完成デス。
作り方がまんま丸美屋のそれだったので、きっと丸美屋のOEM品だな。
味の方も、慣れ親しんだ丸美屋の味デシタ。

みんな大好き麻婆豆腐ですが、塩分が多いのが気になりますね。
塩分排出のためにカリウムをとらないと、ということで一緒にキャベツミックスも食べたよ。
昼の残り分だということは公然の秘密なので、あしからずご了承ください。

久我山のピーコックで冷凍食品コーナーを覗いていたら、サーモンのムニエルなんてものを見付けた。
ムニエルなんて冷凍食品になるのか? と一瞬疑問の思うものの、魚フライは普通に冷凍食品にあるので、ムニエルがあってもおかしくないね。
ものは試しと買ってみた。

開けてみるとムニエルが4枚。
298円だったので1枚74.5円。
リースナブルなのかは相場がわからんので知らない。
フライパンで焼けとパッケージに書いてあるので焼いてみるよ。

オリーブオイルを引いたフライパンで片面2分ずつ焼くよ。
最近は油はもっぱらオリーブオイル使ってます。100均で買って来たやつだけど。

完成デス。
キレイにきつね色に焼けて大満足です。
香草のかおりもいい感じで、食欲をそそります。

ということでご夕食。
ムニエルは香草が利いてるので、ソース等はなくても十分美味しいです。
でも一度に2枚は多いかも。今度から1枚にしよう…

世間はまだまだ夏休みというのに、ワタクシときたら明日から出張。
こんな夜は、真夏の一人鍋と洒落込みましょう。(2日連続2回目)
明日からの出張に備えて、今夜はガツンとキムチチゲだぜ。
具はキムチ、豚肉切り落とし、もやし、ニラ。
〆はマロニーちゃんで決まりですね。
さて、明日からがんばるよ。

夏真っ盛り。
だけど鍋を作るよ。
今夜は豚肉と小松菜の常夜鍋だ。
冷房でキンキンに冷えた部屋で食べる一人鍋も乙なものですよ。
以上、大変に地球に厳しい夕食デシタ。

今夜は買い置きしておいたニッスイの冷凍ちゃんぽんでなんちゃって自炊するよ。
野菜分を追加すべく、もやしだけスーパーで買って来た。
あと、あさり水煮缶が眠っていたので、こいつも使ってみよう。
今夜はあさりたっぷりちゃんぽんだ。

また土鍋で作ったぜ。
だって洗い物が少なくて済むんだもん。
手抜きは生活の知恵ですぜ。