早速新しい土鍋を活用させましょう。
ということで、鍋の王道、寄せ鍋を作るよ。

アメリカ産甘塩タラに白菜、絹豆腐、そして鍋の隠れた主役マロニーちゃんを投入。
スープはめんつゆを10倍に薄めてたっぷりと投入して、あとは煮込むだけ。
鍋はお手軽でいいですね。

沸騰して、全体的に火が通ったら、美味しくいただきましょう。
嗚呼、やはり寄せ鍋は鍋の基本ですね。
これからの季節にふさわしい、身体が温まる鍋となりました。

今夜は三鷹台の小田急OXですき焼き鍋セットをゲットしたよ。
すき焼きにしてはお得な398円だったぜ。

早速土鍋に移してみました。
下の白い奴ははんぺんではなく豆腐だよ。
あとは煮込むだけだぜ。

牛肉に火が通れば完成。
すき焼きの始まりだぜ。
美味しく溶き卵につけていただきましょう。
大満足の夕食でございました。

今夜は久我山のサミットで寄せ鍋セットをゲットしたよ。
早速土鍋に移して作るよ。

鱈に鮭、つみれ、海老、白菜、人参、ネギと、具はなかなかのもの。
煮込めば煮込むほど海老からいい感じに出汁が出て味わい深いですね。

鍋の〆はマロニーちゃんでヘルシーにいただきました。

今夜はキムチチゲを作るよ。
なぜなら、久我山のサミットでキムチチゲ用カット野菜と、エバラのプチッと鍋をゲットしたから。
豚肉切り落としにキムチと白菜とニラ、そしてマロニーちゃんを土鍋にぶち込んでプチッと鍋を投入。
あとは煮込むだけだぜ。

火が通ったら完成デス。
実に赤くて辛くて熱い。
これからの季節にふさわしい鍋となりました。

先日、しゃぶしゃぶをめんつゆでいただきました。
そこでふと考えた。
しゃぶしゃぶの肉をくぐらせるお湯自体をめんつゆにすればもっと美味いのではないかと。
早速やってみましょう。

そばつゆには薄く鍋のスープには濃ゆい感じのめんつゆに浮かぶ豚肉と白菜。
さて、美味いのか?!

始めの頃は味がうすいかな、と思っていたら、どんどん濃厚な味に。
あれだ、鴨南蛮ならぬ豚南蛮だわ。
〆にそばでも入れたら至極の一品間違いなし。
ま、カロリーを考えてガマンガマン…

今夜は冷たい雨。
こんな夜は暖かいものをいただきたいものです。
さっそく近所のスーパーで豚肉切り落としと白菜を買って来て、しゃぶしゃぶをやることにしました。
さて、風のうわさで、しゃぶしゃぶはめんつゆでいただくとおいしいと聞きつけました。
早速やってみましょう。

めんつゆを鍋のお湯で割って、それで豚肉と白菜をいただきます。
なるほど、これはおいしい。
豚肉から出た脂がいい感じにめんつゆに溶けて、実にいいお味となっております。
あれだ、鴨南蛮の汁がたまらなく美味いのと同じ原理ですな。
これはいいことを発見しました。
これからは、しゃぶしゃぶはこれでいこう。

10月なのです。
10月になってもやっぱり鍋なのです。
ということで、今夜はこいつを作るぜ。

じゃーん、寄せ鍋だぜ。
鍋の基本はやっぱり寄せ鍋ですね。
今回はアメリカ産甘塩タラを使うぜ。

煮立ったら、火の通ったものからおいしくいただきましょう。
鍋物は具材に必ず火を通すから、食中毒とか寄生虫とか気にしなくて済むのがいいですね。
今回は〆でマロニーちゃんを投入してみたよ。
うどんとか中華麺に比べて大変ヘルシーで健康的だね。
さすがマロニーちゃん。