今日はこいつを作るぜ。
ということで、一人鍋大会、今回は寄せ鍋です。
また、近所のスーパーでアルミ鍋入りの寄せ鍋の具を買ってきたよ。

なかなか具だくさんでいいですね。
魚も鮭、鱈、赤魚と三種も。
その上にエビとホタテも。

ということで完成。
やっぱり寄せ鍋は鍋の王道ですね。
魚分も十二分に摂取に成功しました。
大満足。

〆はうどんにしてみました。
もうお腹いっぱい。

今日も一人鍋。キムチチゲつくっちゃうよ。
いつものごとく、近所のスーパーでアルミ鍋入りキムチチゲ買ってきて、野菜分を増やすべくもやしを投入。
後は煮込むだけ。

ということで完成。
アツアツでうまい。
辛さは抑えめです。

〆はいつものごとく、付属してきた麺を投入。
大満足な夕食でした。

さて、今日の夕食はどうしようかなと、近所のスーパーに行ったら、半額シール付きのカットレタスが。
ふむ、それならばボクの乏しい鍋レパートリーから、この鍋を。
ということで、今日の夕食はレタスとウインナーの洋風鍋。
作り方は簡単。
カットレタスを敷き詰めた土鍋に、コンソメの素とウインナー、そして水を250cc入れて、後は煮込むのみ。
ということで、レタスとウインナーの洋風鍋完成。
味は胡椒でテキトーに整えて、スープを美味しく全部飲むまで堪能しました。
良い感じに手抜きでおいしい、素敵なレシピでございました。

珍しく平日の夕食を作ったぜ。
キムチチゲ、本日も一人鍋でございます。
近所のスーパーでゲットしてきたアルミ鍋入りキムチチゲに、野菜を更に増やすべく、もやしも投入。
具だくさんでボリューミーでございます。

〆は、アルミ鍋に付いてきた麺を投入。
もうお腹いっぱい。

今日は平日だけど一人鍋。
近所のスーパーでゲットしてきた、豚肉切り落とし(部位はいろいろ)100gと、カットレタス100gで蒸し鍋作るよー。
レタス、豚肉、レタス、豚肉、と重ねる度に胡椒をふりかけてみたよ。
最後に、水50ccと料理酒大さじ2杯入れて、後は強火でいじめ抜くだけの簡単クッキング。

ということで、あっさりと完成。
おいしく味ぽんでいただきました。
レタスから出た水の量が思いがけなく多くて、底のほうに水溜まっちゃって、ちょっと失敗。水50ccは不要だったね…
蒸し鍋にも慣れてきたので、そろそろ魚を蒸しまくってみたい欲望がふつふつと湧いてきた水曜の夜でございます。

さて、今日の夕食はこいつだ。
セブン・イレブンで仕入れてきた鶏ちゃんこ鍋。
そうだ、昼も鍋だったが、夜も鍋なんだ。

いつものごとく、土鍋に移して煮込むぜ。

ということで、あっさりと完成。
鍋最高ー。

昨日(5/1)の夕食は、近所の定食屋さん神田川で、豚肉しょうが焼き定食(650円)。