ここのところの夕食が、寄せ鍋→キムチチゲと来たので、今夜も一人鍋作るよ。
今夜の鍋はこれだ。

シンプルに豚肉と小松菜の常夜鍋を作りました。
出汁は昆布と日本酒のみ。

味ぽんでいただきます。
が、今回はさらに秘密兵器、柚子胡椒を投入。
柚子の香りと唐辛子の辛さがいいインパクトになって食が進みすぎるので危険危険。
最後はマロニーちゃんで〆。
大満足の一人鍋でした。

今日は三鷹台が誇るスーパー、小田急OXでキムチチゲ一人前をゲットしたぜ。
一緒にもやしも買って来た。野菜重要。

土鍋に移植してみた。
やっぱり鍋は土鍋に限りますね。

煮込んで無事に完成デス。
鍋スープがだし汁で、入れるキムチの量も少なめなのでマイルドな味わいです。

〆は付属してきた中華麺を投入。
大変美味しくいただきました。

今夜はこいつで一人鍋だ。

プチッと鍋とんこつしょうゆ。

具は豚肉切り落とし、もやし、ニラ。
ニラを切るだけの簡単クッキングとなっております。

煮立ちだすと広がるとんこつ臭が食欲をそそります。

大変美味しくいただきました。

今日は肉の日! 29日だけにな。
ということで、奮発して牛肉を喰らうよ。

ヒャッハー、肉だー。
もちろん牛だぜ。
ま、スーパーの特売で買って来たやつだけどな。

安い肉でも大丈夫。
安い肉でも美味しくなるステキなアイテム、焼肉のたれで美味しくいただきました。

秋分の日ですね。
こんなハレの日には一人鍋をしましょう。
ということで、こんなものを買って来たよ。

味の素の鍋キューブ 濃厚白湯。
エバラのプチッと鍋と並ぶ一人鍋の強い味方ですね。
しかし白湯とは? と調べると、とんこつと鶏ガラを合わせた中華料理で使う出汁の模様。
最近は白湯ラーメンとかはやってるんだって。( ´_ゝ｀)ﾌｰﾝ

鶏もも肉ともやしとニラを濃厚白湯とやらで煮込んでみるよ。
さて、どんなものが出来るのでしょうか?

煮込んだ結果がこれだよ。
鍋から立ち上る匂いがすごく馴染みがあるぞ。
これはちゃんぽんだ!
なるほど、ちゃんぽんスープで鍋を作るとこうなるのか。

味の方は文句なしでございます。
これで麺が入っていたらちゃんぽん以外の何物でもないね。
きっとあさりとか入れるとたまらないと思われます。今度やってみよう。

我ら一人鍋愛好家の強い味方であるエバラのプチッと鍋ですが、新製品が出てるみたいなんで買って来た。

プチッと鍋 とんこつしょうゆ鍋でございます。
とんこつしょうゆってラーメンかよ!? って感じですが、具は何を入れるのがいいのかさっぱりわからないので、今回は豚バラ肉とキャベツにしてみた。
ラーメンにはチャーシューがつきものなので豚肉は間違いなかろう。
キャベツは桂花ラーメンにキャベツ入れると美味しいからきっと合うに違いないと判断。
さて、その結果は?

ふむふむ見た目は悪くない感じデス。
鍋から漂うとんこつ臭がたまりません。
さっそく食べてみるよ。

うん、正にとんこつしょうゆ以外の何物でもない味だ。
ラーメンに入れる具ならなんでも合いそう。魚介類はちょっときついかな。
豚バラ肉とキャベツ、どちらとも相性がいいので、これを基本にして作れば間違いはなさそうデス。野菜はほうれん草とかもいいかもね。
しかし、いろんな味の鍋を考えだすもんだな、と感心してしまった。

まあ、〆は蒸し麺で間違いなし。
ただのラーメン状態ですが、そんなの美味ければ気にしない。
なかなか新鮮な一人鍋でございました。

今年もこの季節がやって来ました。

エバラのプチッと鍋がスーパーの店頭に並ぶようになりました。
ということで、さっそく買って来たよ、エバラのプチッと鍋。
今夜はこいつで寄せ鍋だ。

豚肉切り落とし、もやし、豆腐で寄せ鍋にします。
もちろん、出汁はエバラのプチッと鍋、寄せ鍋を投入します。

無事に完成デス。
まさにプチッと鍋さまさまでございます。
鰹と昆布のハーモニーが素晴らしすぎます。

〆は冷凍うどんを投入。
大満足の一人鍋でした。