今夜はメインディッシュはこいつだ。

ヒガシフーズの長崎皿うどん。
皿うどん用のパリパリ麺とあんかけスープの素が2人前入って、あとは具材を用意すれば皿うどんが出来上がる素敵アイテムだ。

所要時間5分で完成。
具は豚肉切り落としともやしのみ。シンプルイズベストだ。
皿うどんはこの一品だけで肉も野菜もちゃんと食べられるのでいいね。
さすがは元が賄い料理だ。

今日のランチは時間がなかったので吉野家。
そんな中でもすこしでも健康でいようと、牛鮭定食を頼んだぜ。
これできっと健康になるハズっ…

久我山のサミットでオーストラリア産のステーキ用ランプ肉が特売にかかっていたので買ってしまった。
でも、いつものように焼くだけでは面白くないので、今夜はこうしてやった。

麦飯の上にランプステーキを切ってぶちまけてステーキどーん。
味付けは、キッコーマンのステーキしょうゆ にんにく風味をぶっかけただけ。
実にシンプルかつ豪快。
まざに漢の料理だ。
肉々しい夜を堪能してやったぜ。

今日は口唇ヘルペスが出ており、大変にブルーな感じ。
そんな夜は、何もメシを作る元気がなく、仕事帰りに富士そばに寄って夕食にしたよ。
頼んだのは渋谷道玄坂店限定の週替わり定食。550円。
今週はヒレカツとじ定食だ。

小ぶりなヒレカツが3個、玉子でとじてある。
富士そばといえば主力メニューにカツ丼があるわけで、ご飯とカツ煮部分を分離して出せば、メニューが一品増やせるわけだな。
合理的ではある。
そんな無駄なことを考える月曜の夜だ。

久我山のサミットで味付生ラム肉を売っていたので、今宵はジンギスカンだ。
一緒に買ってきたカットキャベツともやしの上にラム肉をのせて、後は火が通るのを待つのみ。
味付けも濃ゆすぎず薄すぎずでばっちりだ。
常時売ってくれれば週一くらいで食べるんだけどな、羊肉。

今夜はこんなものをスーパーでゲットしてきた。

ジンギスカンだー。
まさにこどもの日にふさわしい夕食だ。

フライパンにもやしを敷いて、その上にラム肉を乗せて蒸し焼きにするよ。
火が通った肉からいただく。
既に味はついているのでそのままでいけるぜ。
ラム肉はいいね。もっと流通してくれればいいのに。
北海道がうらやましい限り。

吉野家が新商品を出したということで、ランチに行ってきたよ。

こいつが新商品「牛バラ野菜焼」だ。並盛りで590円也。
火にかけた鉄鍋にキャベツ、玉ねぎ、にんじん、にらが入れてあり、その上に牛バラ肉が乗せられ、甘辛なタレがかけてある。

注意する点は、肉には火が通ってるけど、野菜は生で出てくる。
野菜、とくに玉ねぎとにんじんはきちんと火を通さないと生焼けで食べることになるぞ。気をつけようぜ。