今日はお昼がラーメンとあっさりしたものだったので、夜はガッツリと行きます。
ガッツリと言えば肉でしょう。
ということで、久我山の松屋で牛焼肉定食を頼んだ。590円。

この定食に限らず、松屋の焼肉系のメニューは好きに味付けできるのがいいね。
カルビソース、バーベキューソース、そしてポン酢をかわるがわるかけていただくと飽きがこなくていいよ。

今日のランチは渋谷道玄坂にあるテング酒場へ。
居酒屋のランチをいただくよ。
頼んだのはこちら。

豚肉と野菜の鉄板焼き、590円だ。
ご飯とみそ汁はおかわり自由みたいだ。

熱した鉄皿の上にもやし、豚バラ、玉ねぎをのせて、甘辛いソースをかけて、青ネギを散らした一品デス。
野菜のほとんどをもやしが占めるのはご愛嬌ということで。
もやしが鉄板と豚バラの間で蒸し焼き状態になっていて、広島風お好み焼きみたいな食感だ。
590円でこれだけボリュームがあれば大満足デス。

今夜は肉肉肉。
肉をいただくよ。
しかも、牛肉。
さらに北海道産和牛。
なんて素敵なことでしょう。
スーパーで特売で4割引になっていたからでは決してありません。

うへへ、ビーフステーキですよ、ビーフステーキ。
焼き加減はミディアムレアくらいにしてみた。
もちろん意図的にそんな焼き加減に出来るわけもなく、たまたまでございます。

肉だけでは健康によろしくありません。
野菜もちゃんと摂らないと。
ということで、もやしをシリコンスチーマーで蒸してやった、レンジで。
実に健康的デスネ。

みんな大好き密林様からこんなものが届いたよ。

じゃーん、シリコンスチーマー。
レンジでチンすればいろいろ作れるらしいステキアイテムです。

ふむふむ、底の溝に脂とかが落ちてヘルシーになるのですな。

取説はレシピ付き。
でも、そんなレシピを無視して、シリコンスチーマー初体験はこいつを作るぜ。

豚肉切り落としともやしを蒸してみるよ。
もやしを敷き詰めた上に豚肉をのせて日本酒を振りかけてレンジで7分。
こんな感じに出来上がったよ。

味ぽんをかけて美味しくいただきました。
これからも大活躍してもらいましょう。

今夜は三鷹台が誇るスーパー、小田急OXでこんなものを買って来たよ。

牛すき焼き鍋。
一人分の具材がアルミ鍋に入って398円となっております。
アルミ鍋ごと火にかければいいのですが、それでは物悲しいので、土鍋で作るよ。
すき焼きは鉄鍋でやる気もするが、気にしてはいけない。

土鍋に移してみた。
具は牛肉、絹豆腐、白菜、にんじん、ネギ、春菊、そしてきしめんとなっています。
なぜきしめんなのかが不思議デスネ。

無事に完成デス。
すき焼きにはやっぱり玉子が必要ということで用意してみたよ。
味付けは関東風です。
ちょっと量が足りない感じですが、腹八分目が重要ですね。

今夜は肉喰うぞ肉。
ということで、こんなものが出来上がった。

オージービーフのランプステーキでございます。
近所のスーパーで見切り品で売られていたのをゲットしたのは秘密だよ。
元の値段でも300円台だけど、さらに100円引きだったぜ。
安い肉でも、ステーキソースで誤魔化せば十分美味美味。
今宵のステーキソースはこちら。

日本食研の晩餐館 ステーキソース 赤ワインと黒胡椒でございます。

ちゃんと野菜も食べてるよー。
今夜は、肉を堪能した夜となりました。
たまにステーキを自分で焼くのもいいね。

吉野家が牛すき鍋膳を復活させたということを聞きつけ、さっそく行ってきたよ、吉野家へ。
もちろん頼んだのは牛すき鍋善だ。

うむ、以前と変わらぬ牛すき鍋膳だ。
値段は50円アップの630円になってしまったけどね。

鍋の具は牛肉、白菜、ねぎ、玉ねぎ、豆腐にきしめんと以前と変わらぬラインナップです。
玉ねぎが入るのが吉野家らしいね。
吉野家にしてはちょっと値は張るけど、文句なしに美味いからまた食べにきそうだな。