今日のランチはこれだ。

五木食品の熊本もっこすラーメン。
アベックラーメンとかは1袋2人前だが、こちらは1袋1人前。
きっといろいろとデラックスに違いない。

早速茹でるよ、フライパンで。
茹で時間は2分30秒なり。

無事完成だ。
具はゆで玉子とロースハムと手抜きしてみた。
家で作るラーメンなんてこんなもので十分だ。
味はマー油が効いてて美味。
確かに熊本にいた頃に食べていたラーメンだわ。

そしてちゃんと野菜も食べている証拠を残しておく。
キャベツミックスサラダにイタリアンドレッシングをかけていただいたぜ。

今夜は一人鍋。
5月になっても一人鍋だ。
まずは昆布で出汁をしっかりと取るよ。

アメリカ産豚ロース薄切り。
100g100円也。

野菜は水菜。
きちんと野菜も食べないとね。

ということで、今夜の鍋は豚肉と水菜のはりはり鍋だ。
直七ぽん酢で美味しくいただいたぜ。

諸般の事情によりブログ更新をサボっていたが、今日から復活。
ま、大人の事情というやつだ。気にするな。

気を取り直して、お外は見事な五月晴れ。
ポカポカ陽気で半袖で過ごしても問題ないステキな季節ですな。
そして、これからの季節のお昼はやっぱりこれ。

そうめんですよ、そうめん。
amazonで買った、五木食品の五木麺処そうめんだ。
１束90gで、普通のそうめんの100gよりちょっぴり少なくてヘルシーだと信じたい。

茹で時間は2分～2分30秒。
フライパンで茹でると吹きこぼれなくていいぜ。
麺類を茹でる時はフライパンを使うべきだ。
茹で上がったら、水で冷やしてもみ洗いしてザルにあげる。
実に簡単調理ですばらしいと言えよう。

氷水をはった器にそうめんを入れて完成。
実に涼しげで、これからの季節になくてはならないのは確定的に明らか。

ということで、今日のランチだ。

• そうめん
• カニ玉
• レタスサラダ

カニ玉は近所のスーパーで見かけた大阪王将のやつだ。
麺つゆは贅沢にもにんべんのつゆの素ゴールドだぜ。

土曜日のお昼は紅鮭を焼くだけの簡単クッキング。
もちろんフライパンでな。
そして秘密兵器。

クックパーフライパン用ホイルだ。
これがあると後片付けが楽勝になってステキ。

今日のランチ。

• 紅鮭の塩焼き
• 麦飯
• みそ汁
• レタスサラダ
• 味のり

今夜は一人鍋。
まずは昆布で出汁を取る。

鍋の主役は豚肉。

野菜は小松菜と水菜。
小松菜なら常夜鍋、水菜ならはりはり鍋だが、一緒に入れたら何鍋であろうか?
ま、しゃぶしゃぶと言っても問題あるまい。

ということでいただきます。

今日はなかなか仕事がヘビーで結局昼めしを食い損ね、既に夜。
そんな精神力を削られまくりを苦慮して、今夜も一人鍋で癒やされることにする。

昨日に引き続きセブンイレブンでなめらか豆腐と豚肉のチゲを買って来た。税込430円也。
そして野菜を補給すべくもやしも一緒に買ったぜ。

いつものごとく土鍋に移して作るよ。
なめらか豆腐というだけあって、パックから取り出しただけで崩れていきやがる。
なめらかすぎると言えよう。
仕方ないので、そのまま土鍋に入れて菜箸で崩してみた。
なかなかにワイルドな鍋だ。

シンプルに煮込んで無事完成だ。
辛くて熱くてウマー。
〆はマロニーでヘルシーだ、きっと。

今日はちゃんと朝メシを食べるよ。
ということで、こいつを投入だ。

いただきものの冷凍塩紅鮭切身だ。
昨日寝る前に冷凍室から冷蔵室に移して、寝ている間に解凍しておいたぜ。

フライパンで焼いて完成だ。
やっぱり朝には鮭がふさわしいと言えよう。
ということで、今日の朝食はこちら。

• 紅鮭塩焼き
• 麦飯
• みそ汁
• キャベツミックスサラダ
• 味のり