野菜」カテゴリーアーカイブ

盛岡冷麺


今日のランチは戸田久盛岡冷麺を作るよ。
近所のスーパーで特売だったのは公然の秘密だ。

無事完成。
具はシンプルにゆで卵のみデス。
ゆで卵の殻をむく時に形を崩してしまったのは反省点。
夏に負けないピリ辛さとあっさりさが同居していてステキですね。

野菜もちゃんと摂るべくミックスキャベツをいただきます。
ドレッシングはもちろん理研青じそドレッシングです。
これできっと健康になれる、ハズっ…

凛としたそうめん かき揚げもあるよ


今日のランチは五木食品凛としたそうめん
夏はやっぱりさっぱりといきたいですね。

なにも難しいことなく完成。
そうめんはお手軽でステキですね。
そして、今回からこんな秘密兵器投入。

ヤマキ減塩だしつゆ
塩分50%カットと実に頼もしい奴です。
味もふつーのめんつゆと違いがわからなかったよ。

そうめんには天ぷらがよく似合いますね。
ということで、近所のスーパーでかき揚げ買って来たよ。
野菜たっぷりで実にヘルシー…

野菜もちゃんと食べるべく、ミックスキャベツを投入。
これできっと健康になれるはずデス。

豚肉と小松菜の常夜鍋


お酒菊正宗
これをこう使う。

水を張った土鍋日本酒昆布をぶち込んで出汁を取ります。
出汁を取っている間に具の用意だ。

小松菜をぶった切る。
決してスーパーで特売だったから買って来たわけじゃないんだからね。

そして豚バラ肉
そう、今夜は常夜鍋を作りましょう。

真夏の常夜鍋のはじまりはじまり~
味付けポン酢をつけていただくと実に美味美味。
灼熱の夏に負けない夏の鍋、ごちそうさまでした。

アベックラーメン


今日のランチはアベックラーメンを作るぜ。
熊本県人ホイホイの五木食品だぜ。
東京で買うとクソお高いので、帰省した時に買い込んできたのは公然の秘密デス。

作るのは手慣れたものでサクッと完成。
レンジで作った温玉と、冷蔵庫に眠っていたハムをのせてデラックスなアベックラーメンとなっております。

野菜もちゃんと食べてますよ。
レタスサラダでございます。
理研青じそドレッシングをかけていただきました。

アメリカ産牛肉でサーロインステーキ

今日は久我山のサミットアメリカ産牛肉が特売だったので買って来た。
しかもサーロインステーキ用
もちろん賞味期限ギリギリで半額になっていたものデス。

フライパンで焼けば完成。
ガーリックソースで下味が付いていたので、実に香ばしい焼き上がりとなりました。
下味がついているにも関わらず、日本食研のステーキソースにつけておいしくいただきました。

肉だけでなく野菜も食べるべく、もやしも炒めてみたよ。
味付けは胡椒のみの漢仕様となっております。
まあ、ステーキソースにつけて食べたんですけどね。
アメリカンなビーフを堪能した夜となりました。
大満足デス。