うっしゃー、金曜仕事終わったー。
明日から夢の三連休じゃー。
ということで、今夜は三連休前夜祭を開催する。
そんな金曜の夜のテンションに任せて、今夜はすき焼きだー。

• 牛肉
• 白菜
• ねぎ
• 水菜
• 焼豆腐

まごうことなきすき焼きだ。
溶き卵を絡めて食べれば、そこは極楽浄土、夢のパラダイスと言えよう。
こんな素敵な夜を過ごせるのも、エバラのプチッと鍋のおかげである。
超オススメだ。

今夜は肉も野菜も食べたかったので鍋だ。
ということで、こんなものを作った。

みんな大好きすき焼きをフライパンで作ったみた。
牛肉をあらかじめ焼いておく西日本スタイル。
野菜も白菜と春菊をたっぷりと。
焼豆腐もいい脇役だ。
マロニーも入れてみたけど、すき焼きの味がしみて、実に美味である。
休日にふさわしくすき焼きを堪能した夜となった。
これもエバラのプチッと鍋サマサマだ。

今夜はすき焼き!
なぜならこんなものをスーパーでゲットしたから。

エバラのプチッと鍋 すき焼。
これさえあれば一人すき焼きが出来るぜ。

フライパンで作ってやった。

* 牛肉切り落とし150g
* 焼き豆腐
* 白菜
* 水菜
* 人参
* ネギ

鉄板中の鉄板な具材で作るすき焼き。
溶き卵に絡ませておいしくいただいてやった。
満足満足。

今夜は一人鍋。
まずは昆布で出汁を取る。
そして日本酒を入れて火にかける。
後は煮立ってアルコールが飛んだら具材を投入すれば鍋なんて簡単なものだ。

今夜は久しぶりに常夜鍋にしてみた。
材料は

• 豚ロース肉
• 小松菜
• 油あげ

珍しく油あげを入れてみた。
本当は湯通しして油抜きとかした方がいいけど、めんどいから何もせずに入れてやった。

火が通ったら、味付けポン酢をつけていただく。
どう作っても間違いようのない、鉄板の美味さだな。
〆はマロニー。
豚の脂がたっぷりのスープを吸って、こちらもステキな味わいだ。

ハロウィンなんて恐ろしい日に出かけたくなどない。
よって、今日の夕食は三鷹台が誇るスーパー小田急OXで仕入れてきた。
仮装しているヤツなど一人もいない安全な街、三鷹台万歳だ。

買ったのは一人用鍋物セットの海鮮石狩鍋風。
風ってパチもんみたいだな。
もっと自信を持っていいのではないか。

とりあえず土鍋に移す。
石狩鍋風とだけあって、魚は鮭だ。
昨日の残りの鶏団子と、もやしも追加してやった。
あと、こんなものも付いてきた。

バターソース。日本食研製。
これをお好みで入れろとのこと。
もちろん、全部入れてやる。

海鮮石狩鍋風の完成だ。
なるほど、バターがいいコクを加えており、実に鮭に合うね。
まあ、味噌バターラーメンなんてものがあるから、味噌とバターのコンビは鉄板なのだな。
そしてこの鮭。
いつも弁当に入っているヤツの流用だな。
サイズ的にちょうど良いのであろう。

ついでに買ってきたミニボトルの赤ワインで乾杯だ。
さよなら10月〜

仕事帰りの電車、何ですかこの百鬼夜行…
ハロウィンとか舞い上がってんじゃねーよ。
ハロウィンは明日だよ!
と憤慨しており、今夜は一人鍋です。(意味不明)
今夜も秘密兵器を初投入だ。

エバラのプチッと鍋 塩鍋だ。
こいつで鍋を作るぜ。

具材は鶏モモ肉と鶏団子、そして野菜炒め用のパック野菜をそのまま投入。
まあ、鶏塩鍋ということでいいのではないか。
肝心の味の方は、塩味の中に昆布や鶏の脂がいいハーモニーとなっております。
水炊きとも違う、鶏の旨味を味わえる鍋ですな。

〆は焼きそば用の蒸し麺。
存外量が多かった…
メタボ危険だ。

三鷹台が誇るスーパー小田急OXに鍋物セットが並ぶ季節となった。
これは買うしかあるまい。
ということで、塩ちゃんこ鍋とやらを買ってみた。

やっぱり鍋は土鍋で作らないとね、つーことで簡易のアルミ鍋から土鍋に移した。
具材は

• 豚バラ肉
• 鶏団子
• キャベツ
• ニラ
• えのき
• 人参
• 油揚げ

といったところか。
冷蔵庫にもやしがあったので、それも追加して野菜増量だ。

無事完成だ。
まさに「塩」ちゃんこと言わんばかりに塩味が効いてて美味美味。
肉も野菜もたっぷり摂れて、きっと健康的であろう。
〆は付属していた中華麺で、こちらも塩ラーメンっぽくてステキであった。