遅く起きた休日のランチは自分で作るよ。
とはいえ、レパートリーが沢山あるわけでもなく、毎度おなじみのハムエッグを作った。

• ハムエッグ
• ビタバァレー入り麦飯
• インスタント減塩みそ汁
• キャベツミックス
• 焼海苔

ハムエッグにかける醤油もちゃんと減塩醤油だ。
健康第一ですネ。

今年もついにこいつが活躍する季節がやってきた。

そうめん、解禁。
今年初のそうめんは、熊本が誇る五木食品の凛としたそうめんだ。
こいつはそうめんの中でも麺がかなり細く、ゆで時間が1分で済むスグレモノだ。
値段もお手頃なので、いつもamazonで買い占めることにしている。

茹でて麺を水で洗って冷やして完成。
今年初そうめんだ。
ということで、今日のランチはこのようになった。

• そうめん
• 近所のスーパーで買って来た野菜かき揚げ
• キャベツミックス

麺つゆは100均で売ってた濃縮3倍のやつを薄めてみたけど、まだ濃い感じがしたので氷でさらに薄めてみた。
やはり、これからの季節のお昼はそうめんに限るね。

GWですね。
折角の休日なのに、昨日に引き続いてのどが痛い…
まあ、こんな日は美味いもん食べて、しっかりと休むことに。
ということで、三鷹台が誇るラーメン屋さん、麺処ほんわかへ。

頼んだのはつけそば。790円也。
無料で麺大盛りかライスが選べるので、麺大盛りでお願いしてみた。
つけ汁に半熟煮卵とニラが入っているので、きっと栄養満点のハズだ。

今日から連休という方も多いのではないか。
そんな土曜日なのに、朝からのどが痛くて微熱がある。
仕方がないので行きつけの病院でのどの消炎剤と熱冷ましのカロナールもらって来て、おとなしく寝ていたのだが、もう夜。
なんか食べておこうと食料のストックを漁っていたら、こんなものを発見した。

スーパーの九州フェアの時に買っておいた、皿うどん。
幸いなことに食欲はふつーにあるので、今夜はこいつを食べよう。

中身は皿うどんらしいパリパリ麺とスープの素。
作り方は簡単。

1. フライパンで野菜・肉・魚介類を炒める。
2. 水に溶いたスープの素をフライパンに投入。
3. スープにとろみが付くまで煮込む。
4. とろみが付いたらパリパリ麺の上にかけて完成。

冷蔵庫にもやしが、冷凍庫に冷凍アサリがあったので、具はこの2つで行くぜ。
ということで、サクッと作ってみた。

なかなか立派な皿うどんに見えるね。具はもやしとアサリだけだけど。
そして皿うどんにはやはりこれ、ウスターソースをかけて美味しくいただいたぜ。

今日は5月1日。1日ですよ、1日。
そう、毎月1日は丸亀製麺の釜揚げうどんが半額で食べられる日だ。
早速、渋谷道玄坂の丸亀製麺に行ったところ、まだ11時過ぎなのに店外までお客が並んでる大盛況ぶり。
そんな中、頼んだのはこちら。

釜揚げうどん並と、かしわ天とサツマイモ天だ。
これだけ頼んでも合計370円。
釜揚げうどん半額のインパクトすごい。

釜揚げうどんの並の麺。
大量の客をさばくために仕方ないんだけど、一度大量に茹でて冷やした麺を湯通しして作るので、釜揚げというより湯だめに近い。
まあ、そんな細かいことは釜揚げ半額の前にはどうでもよろしいことだ。

こちらはかしわ天とサツマイモ天。
かしわ天は七味で、サツマイモ天は天ぷら用ソースで食べると美味なり。
丸亀製麺のかしわ天は実に美味いと思う。行く度に頼んでいる気がする。