三鷹台が誇るスーパー小田急OXに鍋物セットが並ぶ季節となった。
これは買うしかあるまい。
ということで、塩ちゃんこ鍋とやらを買ってみた。

やっぱり鍋は土鍋で作らないとね、つーことで簡易のアルミ鍋から土鍋に移した。
具材は

• 豚バラ肉
• 鶏団子
• キャベツ
• ニラ
• えのき
• 人参
• 油揚げ

といったところか。
冷蔵庫にもやしがあったので、それも追加して野菜増量だ。

無事完成だ。
まさに「塩」ちゃんこと言わんばかりに塩味が効いてて美味美味。
肉も野菜もたっぷり摂れて、きっと健康的であろう。
〆は付属していた中華麺で、こちらも塩ラーメンっぽくてステキであった。

遅く起きた土曜日のお昼は自炊をしよう。
ということで、今日のランチはこちら。

• 銀鮭の塩胡椒焼き
• 麦飯
• みそ汁
• キャベツミックスサラダ

銀鮭は甘口だったので、刺激を求めて胡椒を振りかけてからフライパンで焼いてみた。
皮までパリッとうまく焼けたので満足だ。

みそ汁は減塩インスタントのやつだけど、今回から秘密兵器を投入。
やたらと具が多いと思わないかい?

じゃーん、乾燥野菜。
これで野菜をかさ上げだ。
きっと健康的なみそ汁になったはずだ。